[发明专利]含熊胆粉的保健啤酒的生产方法

权利要求书

1、一种含熊胆粉的保健啤酒的生产方法，其特征在于用传统的生产啤酒的工艺，在制取过程中加入一定量的经处理获得的2∶1熊胆粉提取液和浓度为1％的藻酸丙二酯溶液，从而制取所述啤酒。

2、如权利要求1所述的含熊胆粉的保健啤酒的生产方法，其特征在于所述熊胆粉提取液需经过处理，提取工艺如下：(a)熊胆粉用少量蒸馏水溶解成粘稠液体，加入浓度为95％的乙醇，搅拌均匀；(b)少量蒸馏水溶解成粘稠液体，加入浓度为95％的乙醇，搅拌均匀；(b)热回流提取，冷却静置，过滤；(c)滤渣用95％的乙醇洗涤2～3次，合并洗、滤液，回收乙醇至无醇味；(d)残液内加入适量蒸馏水，搅拌均匀，静置一定时间，过滤；(e)滤液微火浓缩至2∶1体积；重复上述步骤(a)～(e)，反复提取1～2次。