[实用新型]一种简易油炸土豆食品机

权利要求书

1.由工作台、导轨、压板、刀架、刀片和电热管等构成的一种简易油炸土豆食品机，其特征是在工作台①台面上有一圆柱形导轨②。导轨②距工作台①面一定距离，导轨②分别穿过支座③、刀架④和压板⑤，用螺丝固定在另一端支座③上。

2.根据权利1所述的一种简易油炸土豆食品机，其特征是导轨②的有效长度长于刀架④宽度。压板⑤颈部宽度相当于刀架④颈部内侧宽度。刀架④的装刀部分和压板⑤宽度相同，并紧密配合。

3.根据权利1所述的一种简易油炸土豆食品机，其特征是刀架④和压板⑤两端分别有两个同心孔并向上翘起，一端同心孔穿过导轨②，另一端分别有一圆柱形手柄。

4.根据权利1所述的一种简易油炸土豆食品机，其特征是宽度相同的刀片⑥横截面呈V形，锋刃向上。刀片⑥被螺丝固定在刀架④四周的凹形槽内。切片时，刀片平行排列，刀片之间有间隙。切条时，两组刀片垂直交叉水平排列，呈十字交叉，刀片之间也有间隙。其中，一组刀片的上部和另一组刀片的下部分别有等距的凹形缺口，两组刀片在缺口处上下垂直插合在一起，两组刀片锋刃恰好在一平面上。

5.根据权利1所述的一种简易油炸土豆食品机，其特征是在压板④的下面有略凸起的垫板⑦，垫板上有与刀片数相等、十字交叉的V形槽，呈网状，其V形槽恰好和刀片相吻合。

6.根据权利所述的一种简易油炸土豆食品机，其特征是工作台①面的下侧，有一个浸泡槽⑧。

7.根据权利1所述的一种简易油炸土豆食品机，其特征是工作台①的中部有一开口向上的油锅⑨。油锅⑨有三种加热方式：第一种方式是将电热管从油锅⑨的侧壁穿过，悬置于油锅⑨底部；第二种方式是用电炉加热，将电炉固定在一金属板上，插入油锅下面两边槽中。第三种方式是在没电源的地方，取下电炉，将固定在另一金属板上的煤炉插入略低的两边槽中。