[发明专利]保健味精的生产工艺无效
| 申请号： | 96105614.2 | 申请日： | 1996-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN1163718A | 公开（公告）日： | 1997-11-05 |
| 发明（设计）人： | 何其辉 | 申请（专利权）人： | 何其辉 |
| 主分类号： | A23L1/228 | 分类号： | A23L1/228;A23L1/304 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 321000 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 保健 味精 生产工艺 | ||
1.一种保健味精的生产工艺，其特征在于，在现有的味精结晶工艺中调节味精结晶液中各种微量元素的含量，控制恒定温度，保持一定的真空度减压浓缩及结晶的时间、离心。
2.根据权利要求1所述味精的生产工艺，其特征在于，溶液中各微量元素含量为0.0-0.6％，恒定温度控制在10-60℃，保持620-730mmHg柱真空度减压浓缩结晶时间为2-7小时。
3.根据权利要求2所述的味精的生产工艺，其特征在于微量元素含量为0.8％，恒定温度控制在45℃，保持700mmHg柱真空度，浓缩结晶时间为6小时。
4.一种保健味精的生产工艺，其特征在于，将成品结晶味精加入含有微量元素的味精溶液中，恒温，结晶后离心。
5.根据权利要求4所述的味精的生产工艺，其特征在于，所述的溶液的溶剂为乙醇与水的混合液。
6.根据权利要求4所述的味精的生产工艺，其特征在于所述的溶液中各微量元素的含量为0.0-5％，恒定温度控制在0-40℃，结晶时间为3小时以内。
7.根据权利要求6所述的味精的生产工艺，其特征在于所述的溶液中微量元素含量为2％，恒定温度控制在10℃，结晶时间为10分钟。
8.根据权利要求5所述的味精的生产工艺，其特征在于所述的溶液中各微量元素的含量为0.0-5％，恒定温度控制在0-40℃，结晶时间为3小时以内。
9.根据权利要求8所述的味精的生产工艺，其特征在于所述的溶液中微量元素含量为2％，恒定温度控制在10℃，结晶时间为10分钟。
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