[发明专利]适用于剥皮制粉工艺的小麦剥皮方法

权利要求书

1、一种小麦剥皮方法，包括下述步骤：

a、将小麦进行清理，使之基本达到入磨要求；

b、对清理后的小麦进行着水，着水量的调节范围要使着水后小麦的含水量控制在13.5％～18％之间；

c、对着水后的小麦进行润麦，润麦时间的调节范围控制在10～48小时，使小麦水份含量及水份分布达到入磨碾磨的要求；

d、将润麦后的小麦进行喷雾着水，着水量控制在0.5％以下，并经过30～50秒钟停留；

e、将经喷雾着水的小麦送入剥皮工序；

f、将麦皮和麦芯进行分离。

2、根据权利要求1所述的小麦剥皮方法，其特征在于，所说小麦为软质麦，其润麦着水量要使着水后小麦的含水量控制在13.5％～16％之间，润麦时间为10～20小时。

3、根据权利要求1所述的小麦剥皮方法，其特征在于，所说小麦为硬质麦，其润麦着水量要使着水后小麦的含水量控制在14.5％～18％之间，润麦时间为20～48小时。

4、根据权利要求1述的小麦剥皮方法，其特征在于，所说小麦为软质麦和硬质麦的混合麦，其润麦着水量要使着水后小麦的含水量控制在14％～17.5％之间，润麦时间为16～30小时。