[发明专利]含锌胡椒粉及其制备方法无效
| 申请号： | 96100378.2 | 申请日： | 1996-01-16 |
| 公开（公告）号： | CN1135304A | 公开（公告）日： | 1996-11-13 |
| 发明（设计）人： | 张先芬 | 申请（专利权）人： | 张先芬 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221;A23L1/304 |
| 代理公司： | 北京科龙环宇专利事务所 | 代理人： | 韩小雷 |
| 地址： | 430061 湖北省武汉市武昌区*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 含锌 胡椒粉 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种强化调味品，其特征是含有锌剂和胡椒粉。
2、如权利要求1的强化调味品，其特征是所述锌剂为乳酸锌、葡萄糖酸锌、硫酸锌、氯化锌或其混合物。
3、如权利要求1的强化调味品，其特征是所述锌剂为乳酸锌。
4、如权利要求1至3之一的强化调味品，其特征是锌含量为每公斤调味品含锌80-120mg。
5、一种权利要求1至4之一的强化调味品的制备方法，其特征是将锌剂烘烤至恒重，冷却后将其磨碎，过200目筛，然后添加到胡椒粉中，混合均匀。
6、如权利要求5的方法，其特征是将所述过筛后的锌剂与部分胡椒粉混合，再粉碎、搅拌成高锌胡椒粉，然后用另一部分胡椒粉稀释所述高锌胡椒粉。
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