[发明专利]钙强化食用盐组合物无效
申请号: | 95115746.9 | 申请日: | 1995-09-15 |
公开(公告)号: | CN1062428C | 公开(公告)日: | 2001-02-28 |
发明(设计)人: | 李伯平;麦虹 | 申请(专利权)人: | 李伯平 |
主分类号: | A23L1/237 | 分类号: | A23L1/237;A23L1/30 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 300071 天津市卫津*** | 国省代码: | 天津;12 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 强化 食用 组合 | ||
【权利要求书】:
1.一种钙强化食用盐组合物,其特征在于该组合物含有:食用氯化钾0~60%(重量)、食用氯化钠30~90%(重量)、食用水溶性有机酸钙(以钙计)为1.5~6.0%(重量)。
2.一种权利要求1所述的组合物,其特征在于该组合物中的食用水溶性有机酸钙是下述物质中的任选的一种或一种以上:醋酸钙,乳酸钙,柠檬酸苹果酸钙。
3.一种权利要求2所述的组合物,其特征在于食用水溶性有机酸钙是醋酸钙和/或柠檬酸苹果酸钙。
4.一种权利要求1、2或3所述的组合物,其中混合有钙吸收促进剂:酪蛋白磷肽,其加入量为钙量的30~60%(重量)。
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