[发明专利]一种保健饮料及其制作方法

说明书

本发明是一种保健饮料及其制作方法，涉及营制品的配备生产领域。

目前用于人体健康的保健饮品，品种甚多，主要有人参护宝液太阳神、多灵多、鳖精等，人参护宝液用于治疗阴虚的病人，它有浓厚的药性，正常人不能久服。太阳神、多灵多、鳖精等主要是用于补充人体所需的多种维生素，而不是调节人体机体，利用营养物质转化为能量和信息，而且这些饮品造价高、不能满足人们日常保健的需要。

本发明的目的在于提供了一种保健饮料及其制作方法，由此配制的饮品，选择了有调节人体精、气、神作用的绿色植物的花、草果实，经精制提炼而成。

本发明是由以下技术方案实现的：

a，分别挑选龙眼肉、大枣、荔枝、黑桑椹、长生果、莲子、陈皮的上等材料，用清水鼓风洗净，分别捣碎；

b，将大枣、龙眼肉、陈皮加八至九倍的冷水浸泡四小时；

c，荔枝、黑桑椹加冷水浸泡二小时；

d，长生果和莲子加冷水浸泡一小时；

e，将上述浸过食品放入锅内，加冷水至高出料面10—12厘米，搅拌，浸润少许，直火加热，开始用强火煮沸后，改用文火时加搅拌，保持沸腾两小时，趁热取煎液，料渣用夹板挤压后倒入锅内，再加冷水至高出料面8—10厘米，按上法再煮一小时，两次煎液合拼搅均，过滤后水浴浓缩为浓液，调PH值4—5，煎液浓度160—200mg/ml；

f，料渣经夹板挤压后放入醇提取罐中提取，如图中所示，其工作状态是I、II工作，III排渣，打开开关，AHMD，II III工作I排渣，打开开关CMKG，I III工作，II排渣，打开ABDKG乙醇由X注入，由Y排出，乙醇浓度95％，罐中压力分别为1.6Kg/cm²、1.5Kg/cm²、1.4Kg/cm²，乙醇流量2.5L/h，经逆流返复提取四小时，将提取液排入浓缩液中，使乙醇浓度调至80％，在0—10℃静置沉淀48小，减压精滤加热蒸发回收乙醇，调煎液PH值4.2—4.8，浓度为180mg/ml，活化、密封，用时稀释十倍便制成保健饮料。

本发明的优点在于：工艺方法简单，收取率高，能耗低，可连续工作，所制作的饮料，可使人的行为敏捷、持久、提高人体素质补充与协调五脏的功能，使人体的精、气、神旺盛，提高记忆的功能。

本发明经实验证明，具有调节人体细胞CAMP和CGMP的功能，环核苷酸是人体携带能量和信息的物质，CAMP能激活各种蛋白酶，参与代谢，产生生理反应，对大脑的学习，记忆起到重要作用。

经动物实验正实：直接在大鼠脑内或脑室内注入浓缩保健饮料可使动物的运动能力增强，保持觉醒状态，进食量增加，从而使我们了解到保健饮料，在调节人体各脏器功能基础上发挥了健脑的作用。

实施例：每配制1000ml的保健饮料，需大枣300g，龙眼肉140g，荔枝40g，黑桑椹50g，长生果120g，莲子60g，陈皮20g，其配制浓度为180mg/ml。