[实用新型]用于测量发酵面团酸碱度的复合电极

权利要求书

1、一种用于测量发酵面团酸碱度的复合电极，其特征在于该复合电极由测量电极1和参比电极2组成，测量电极1是pH敏感的金属电极，参比电极2是粘胶型固态参比电极，金属电极1置于粘胶型固态参比电极2液络部的中间。

2、如权利要求1所述的复合电极，其特征在于金属电极1是一金属细棒，外套有绝缘管3，带有绝缘管3的金属电极1置于粘胶型固态参比电极2液络部4的中间，金属电极1的导线5穿越参比电极2的内参比溶液6、内帽8和外帽9而引出参比电极2的体外，金属电极1下端面是裸露在外的电极端部7，与液络部4的下端面呈一平面。

3、如权利要求1所述的复合电极，其特征在于粘胶型固态参比电极2的内参比电极10为甘汞电极或银／氯化银电极。

4、如权利要求1或2所述的复合电极，其特征在于金属电极1是由铱或锑、铋、钼、钽、钨和含镍铬不锈钢制成。

5、如权利要求1或2所述的复合电极，其特征在于绝缘管2是由聚氯乙烯、聚甲醛、聚苯乙烯工程塑料制成。