[发明专利]强身营养快餐米粉

权利要求书

1、一种强身营养快餐米粉，其特征在于它是由浸吸有薄荷、桑皮、地茶、淡竹叶、枇杷叶和甘草煎制出的浓液的糙米和甜叶菊组成，组成的比例为100∶1，煎制的薄荷、桑皮、地茶、淡竹叶、枇杷叶和甘草的组成比例依次为3∶2∶2∶1∶2∶2，在其生产工艺流程为：原料准备→配料→煎制→过滤→浸制→蒸制→烘干→磨粉→混合→计量包装。

2、据权利要求1所述的强身营养快餐米粉，其特征在于煎制时必须采用生铁锅，煎制加入的水与薄荷、桑皮、地茶、淡竹叶、枇杷叶和甘草的比例为50～60∶12，温度必须控制在100℃以上，时间为4～4.5小时。

3、据权利要求1所述的强身营养快餐米粉，其特征在于浸制是将原料糙米浸入煎制过滤出的浓液中，必须使糙米将浓液吸干为止。

4、据权利要求1所述的强身营养快餐米粉，其特征在于蒸熟后糙米的烘干温度在50～80℃。

5、据权利要求1所述的强身营养快餐米粉，其特征在于是磨粉的粉末粒度必须在80目以上。

6、据权利要求1所述的强身营养快餐米粉，其特征在于糙米是将稻谷采用石灰水浸泡、烘干、去壳方法制得的，在其稻谷浸泡的石灰水浓度为5%，石灰水的加入量以浸没稻谷为宜，浸泡的时间必须控制在4小时以上，稻谷浸泡后的烘干温度在35～50℃。