[发明专利]高钾钠比、无铅富碘松花蛋的制作方法无效
| 申请号: | 92101720.0 | 申请日: | 1992-03-20 | 
| 公开(公告)号: | CN1033261C | 公开(公告)日: | 1996-11-13 | 
| 发明(设计)人: | 葛宏如;郑亚勤 | 申请(专利权)人: | 天津农学院 | 
| 主分类号: | A23L1/32 | 分类号: | A23L1/32;A23B5/06;A23B5/12 | 
| 代理公司: | 天津市卫生局专利事务所 | 代理人: | 王萍 | 
| 地址: | 30000*** | 国省代码: | 天津;12 | 
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 高钾钠 无铅富碘 松花蛋 制作方法 | ||
【权利要求书】:
                1.一种高钾钠比无铅富碘松花蛋的制作方法,包括:选蛋、洗蛋、沥干、浸泡、熟化、成品;其中用于浸泡料液的配方为:
氢氧化钾 4.5-5.0%,
食盐 4%,
红茶 3%,
三氯化铁 0.3%,
氧化铜 0.3%,
碘化钾 0.2%,
按重量比例加水配制,整体混合基准为1。
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