[发明专利]一种淀粉糖浆的制备方法无效
| 申请号: | 90105015.6 | 申请日: | 1990-01-11 |
| 公开(公告)号: | CN1043527A | 公开(公告)日: | 1990-07-04 |
| 发明(设计)人: | 李春华;郭书琴 | 申请(专利权)人: | 李春华;郭书琴 |
| 主分类号: | C13K1/06 | 分类号: | C13K1/06 |
| 代理公司: | 沈阳市专利事务所 | 代理人: | 杨士铨 |
| 地址: | 辽宁省沈*** | 国省代码: | 辽宁;21 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 一种 淀粉 糖浆 制备 方法 | ||
1、一种淀粉糖浆的制备方法,它是在热水中加入淀粉、淀粉酶和稳定剂、生成淀粉乳、经加热液化,其特征在于:再加入液体糖,经加热灭菌、过滤、浓缩制成淀粉糖浆。
2、根据权利要求1所述的淀粉糖浆制备方法,其特征在于:稳定剂为氯化钙。
3、根据权利要求2所述的淀粉糖浆制备方法,其特征在于:淀粉与水、氯化钙、淀粉酶的重量压例为:1∶1~1.5∶0.0025~0.0035∶0.0025~0.0035。
4、根据权利要求1所述的淀粉糖浆制备方法,其特征在于:淀粉液化液与液体糖、硅藻土的重量比例为:1∶2~6∶0.01~0.03。
5、根据权利要求1所述的淀粉糖浆制备方法,其特征在于:淀粉液化液与液体糖为任意比例。
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