[发明专利]一种淀粉糖浆的制备方法无效

专利信息
申请号: 90105015.6 申请日: 1990-01-11
公开(公告)号: CN1043527A 公开(公告)日: 1990-07-04
发明(设计)人: 李春华;郭书琴 申请(专利权)人: 李春华;郭书琴
主分类号: C13K1/06 分类号: C13K1/06
代理公司: 沈阳市专利事务所 代理人: 杨士铨
地址: 辽宁省沈*** 国省代码: 辽宁;21
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摘要:
搜索关键词: 一种 淀粉 糖浆 制备 方法
【权利要求书】:

1、一种淀粉糖浆的制备方法,它是在热水中加入淀粉、淀粉酶和稳定剂、生成淀粉乳、经加热液化,其特征在于:再加入液体糖,经加热灭菌、过滤、浓缩制成淀粉糖浆。

2、根据权利要求1所述的淀粉糖浆制备方法,其特征在于:稳定剂为氯化钙。

3、根据权利要求2所述的淀粉糖浆制备方法,其特征在于:淀粉与水、氯化钙、淀粉酶的重量压例为:1∶1~1.5∶0.0025~0.0035∶0.0025~0.0035。

4、根据权利要求1所述的淀粉糖浆制备方法,其特征在于:淀粉液化液与液体糖、硅藻土的重量比例为:1∶2~6∶0.01~0.03。

5、根据权利要求1所述的淀粉糖浆制备方法,其特征在于:淀粉液化液与液体糖为任意比例。

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