[实用新型]层板式皮类食品浴熟器

权利要求书

1、一种层板式皮类食品浴熟器，其特征在于浴熟器由受热锅，水箱体和锣盘组成；所述的水箱体由两侧的竖通道和横向的层通道组成，层通道与竖通道之间相通，每个层通道的顶面，开有一个大孔，可装入锣盘，除最顶层通道外，每个层通道都有出水阀；水箱体下部有放水阀门，所述的锣盘边沿平整，并与锣盘底平行。

2、如权利要求1所述的浴熟器，其特征在于层通道顶面沿圆形的孔圆周分布互成120°角的三爪。锣盘的边沿有三个缺口与三爪相对应；锣盘下部有上抬带。