[实用新型]一种带热回收的黄酒生产工艺系统

权利要求书

1.一种带热回收的黄酒生产工艺系统，包括汽酒交换的板式换热器(2)、消毒杀菌罐(4)、燃油或燃气蒸汽锅炉(16)、凝水回收泵(22)、降温酒罐(6)、水冷冷水机组(7)、冷冻水循环水泵(8)、冷却塔(13)、冷却水循环水泵(14)，通过管路连接形成多个子系统，即黄酒循环管路、汽酒交换的板式换热器的黄酒加热升温回路、杀菌消毒罐的加热保温回路、冷水机组的冷冻水循环回路和冷却水循环回路，以实现对生清黄酒加热、消毒、降温过程，其特征在于，

还包括预热酒罐(23)、酒酒交换的板式换热器(25)，通过管路连接到黄酒循环管路回路，并将预热酒罐(23)与冷水机组的冷却水循环回路连接；采用冷水机组冷却水供水作为预热酒罐(23)的热源，实现对生清黄酒的预热；采用酒酒交换的板式换热器(25)实现黄酒换热，即将90℃消毒黄酒和预热后的黄酒进行换热。

2.如权利要求1所述的带热回收的黄酒生产工艺系统，其特征在于，所述汽酒交换的板式换热器(2)一次侧与燃油或燃气蒸汽锅炉(16)连接以提供热能，二次侧流动黄酒，以实现对生清黄酒进行升温；

所述消毒杀菌罐(4)包括消毒杀菌罐套管(4-1)、消毒杀菌罐本体(4-2)；消毒杀菌罐本体(4-2)用于装载黄酒并设有入口和出口，消毒杀菌罐套管(4-1)缠绕在消毒杀菌罐本体(4-2)外壁，套管内流动蒸汽对消毒杀菌罐进行保温；

所述降温酒罐(6)包括降温酒罐套管(6-1)和降温酒罐本体(6-2)，降温酒罐本体(6-2)用于装载黄酒并设有入口和出口，降温酒罐套管(6-1)缠绕在降温酒罐套管(6-1)的外壁，管套内流动冷冻介质对降温酒罐进行降温；

所述水冷冷水机组(7)包括水冷冷水机组蒸发器(7-1)、水冷冷水机组冷凝器(7-2)；

所述预热酒罐(23)包括预热酒罐套管(23-1)、预热酒罐本体(23-2)；预热酒罐本体(23-2)用于装载黄酒并设有入口和出口，预热酒罐套管(23-1)缠绕在预热酒罐本体(23-2)外壁，套管内流动液体用于对消毒杀菌罐进行预热；

所述酒酒交换的板式换热器(25)，一次侧流动90℃消毒黄酒，二次侧流动预热后的黄酒，通过换热以实现对90℃消毒黄酒的初步降温，以及对预热后的黄酒的初步升温。

3.如权利要求2所述的带热回收的黄酒生产工艺系统，其特征在于，所述黄酒循环管路子系统，包括预热酒罐(23)、酒酒交换的板式换热器(25)、汽酒交换的板式换热器(2)、消毒杀菌罐(4)、降温酒罐(6)，通过管路连接：18℃生清黄酒通过管路与预热酒罐本体(23-2)入口连接，预热酒罐本体(23-2)出口与酒酒交换的板式换热器(25)二次侧的入口连接；酒酒交换的板式换热器(25)二次侧的出口与汽酒交换的板式换热器(2)的二次侧入口连接；汽酒交换的板式换热器(2)的二次侧出口与消毒杀菌罐(4)的消毒杀菌罐本体(4-2)入口连接，消毒杀菌罐(4)的消毒杀菌罐本体(4-2)出口与酒酒交换的板式换热器(25)一次侧入口连接，酒酒交换的板式换热器(25)一次侧出口与降温酒罐(6)的降温酒罐本体(6-2)入口连接，降温酒罐(6)的降温酒罐本体(6-2)出口通过黄酒储存管路与外部的黄酒储存容器连接。

4.如权利要求2所述的带热回收的黄酒生产工艺系统，其特征在于，所述汽酒交换的板式换热器的黄酒加热升温回路子系统用于加热黄酒，包括燃油或燃气蒸汽锅炉(16)、汽酒交换的板式换热器(2)、凝水回收泵(22)，通过管路连接：汽酒交换的板式换热器一次侧与燃油或燃气蒸汽锅炉(16)连接；所述燃油或燃气蒸汽锅炉(16)通过软化水补水管路(17)与软化水源连接，燃油或燃气蒸汽锅炉(16)通过蒸汽管路与汽酒交换的板式换热器(2)的一次侧入口连接，汽酒交换的板式换热器(2)的一次侧出口通过凝水管路经由凝水回收泵(22)后与燃油或燃气蒸汽锅炉(16)连接。