[发明专利]一种连续生产威士忌和白兰地原酒的蒸馏装置及方法

权利要求书

1.一种连续生产威士忌和白兰地原酒的蒸馏装置，其特征在于：包括蒸馏塔提馏段(1)、蒸馏塔精馏段(4)、预热器、脱轻塔(8)、成品罐(12)和醛酒罐(11)，所述蒸馏塔提馏段(1)的顶部通过管路与蒸馏塔精馏段(4)的下部连通，所述预热器通过管路与蒸馏塔提馏段(1)、蒸馏塔精馏段(4)连通，且蒸馏塔提馏段(1)的酒糟废液和/或蒸馏塔精馏段(4)的乙醇蒸汽为预热器提供热量，所述蒸馏塔精馏段(4)的侧壁上还通过多根管路连接有用于采出部分高沸点杂质的除杂醇装置，所述蒸馏塔精馏段(4)与脱轻塔(8)之间还通过管路连接有蒸馏塔冷凝器(5)，所述脱轻塔(8)的顶部通过管路依次连接脱轻塔冷凝器A(10)、脱轻塔冷凝器B(9)，且脱轻塔冷凝器B(9)通过管路连接至醛酒罐(11)，所述成品贮罐(12)与脱轻塔(8)也通过管路连接。

2.根据权利要求1所述的一种连续生产威士忌和白兰地原酒的蒸馏装置，其特征在于：所述除杂醇装置包括杂醇油冷却器、杂醇油分离器(7)和杂醇油罐(6)，所述蒸馏塔精馏段(4)的侧壁上的多根管路共同接入杂醇油冷却器的入口，所述杂醇油冷却器的出口与杂醇油分离器(7)连通，所述杂醇油分离器(7)与杂醇油罐(6)通过管路连通。

3.根据权利要求1所述的一种连续生产威士忌和白兰地原酒的蒸馏装置，其特征在于：所述蒸馏塔精馏段(4)内由上至下均匀间隔设置有多个塔板，且蒸馏塔精馏段(4)的上部，中部以及底部分别设有温度传感器，通过三个温度传感器获取每个塔板处的相应温度，并根据温度与杂醇的对应关系，打开蒸馏塔精馏段(4)的侧壁的某根或者多根管路与除杂醇装置连通。

4.根据权利要求1所述的一种连续生产威士忌和白兰地原酒的蒸馏装置，其特征在于：所述预热器还包括发酵醪一级预热器(2)，所述蒸馏塔精馏段(4)的乙醇蒸汽为其提供热量，所述发酵醪一级预热器(2)的入口与发酵液进料泵连通。

5.根据权利要求4所述的一种连续生产威士忌和白兰地原酒的蒸馏装置，其特征在于：所述预热器还包括发酵醪二级预热器(3)，所述蒸馏塔提馏段(1)还连接有酒糟液泵，所述酒糟液泵连接至发酵醪二级预热器(3)，为其提供热量，所述发酵醪二级预热器(3)的入口与发酵醪一级预热器(2)的出口连通，所述发酵醪二级预热器(3)的出口与蒸馏塔提馏段(1)上部连通。

6.根据权利要求1所述的一种连续生产威士忌和白兰地原酒的蒸馏装置，其特征在于：所述蒸馏塔提馏段(1)与蒸馏塔精馏段(4)之间还设有回流管A，且回流管A上设有精馏段釜液泵，所述蒸馏塔精馏段(4)与蒸馏塔冷凝器(5)之间还设有回流管B。

7.根据权利要求1所述的一种连续生产威士忌和白兰地原酒的蒸馏装置，其特征在于：所述脱轻塔(8)与成品罐(12)之间还设有成品冷却器，且成品罐(12)上还设有成品泵。