[发明专利]一株高产愈创木酚的产氮假单胞菌YF-58及其应用

权利要求书

1.一株产氮假单胞菌(Pseudomonasazotoformans)YF-58，该菌株保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏日期为：2023年3月23日，保藏编号为：CGMCCNo.26879。

2.一种愈创木酚功能麸曲，其特征在于，所述麸曲中添加有权利要求1所述的产氮假单胞菌YF-58。

3.一种权利要求2所述愈创木酚功能麸曲的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)将麸皮与水按照质量比0.5～1.5:0.5～1.5混合，灭菌，得到麸皮培养物；

(2)将所述产氮假单胞菌YF-58接种至LB液体培养基中，制备种子液：

(3)将所述种子液按照体积百分比8～12％接种到所述麸皮培养物中，于28～32℃下培养3～4d。

4.如权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述产氮假单胞菌YF-58接种至LB液体培养基的接种量为种子液体积的1～2％。

5.如权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述LB液体培养基的配方为：每1000mL水中包括胰蛋白胨8～12g，酵母提取物4～6g，氯化钠8～12g。

6.如权利要求3～5任一项所述的制备方法，其特征在于，所述种子液的培养条件为：温度30～34℃，转速150～170rpm，时间20～28h。

7.一种利用权利要求1所述的产氮假单胞菌YF-58或权利要求2所述的愈创木酚功能麸曲或按照权利要求3～6任一项所述的制备方法得到的愈创木酚功能麸曲发酵白酒的应用。

8.如权利要求7所述的应用，其特征在于，发酵白酒时所述愈创木酚功能麸曲的添加量为发酵原料质量的2～3％。