[发明专利]一种芪斛消积饮的新型发酵制备工艺及制品

说明书

本发明属于中药制剂制备技术领域，具体公开了一种芪斛消积饮的新型发酵制备工艺及制品，所述新型发酵制备工艺包括药材称取、PDA培养基配制、黑曲霉和酵母菌活化、混合发酵、回流提取步骤。本发明将双向发酵技术与抗癌经验方“芪斛消积饮”相结合，以黑曲霉和酵母菌作为药用菌，“芪斛消积饮”七位生药作为药用基质，进行组合发酵。与传统炮制的原方相比，一方面芪斛消积饮有效成分含量得到提高，更易被人体吸收，生成新的潜在药效活性成分，显著改善芪斛消积饮的生物利用度；另一方面对肿瘤细胞的杀伤力、对免疫细胞的吞噬活性以及对机体的抗炎活均得到显著提升，丰富了芪斛消积饮双向发酵的药效作用机制研究。

技术领域

本发明涉及中药制剂制备技术领域，具体涉及一种芪斛消积饮的新型发酵制备工艺及制品。

背景技术

“芪斛消积饮”是上海“张氏内科”第十二代传人、“国医大师”张镜人教授的经验方，由黄芪、女贞子、石见穿、薏苡仁、野葡萄藤、藤梨根和制香附共七味药煎煮制得，具扶正祛邪、健脾补肾、活血化浊、解毒通络之功效，常用于胃肠肿瘤及术后，已临床应用近20年。

自神农尝百草时期以来便流传下了丰富的中药复方，这些复方凭借着中医“辨证施治”、“多靶点治疗”、“整体系统”的医治主旨以及上千年的临床经验，为人类的健康作出了杰出贡献。然而，中药复方存在着相当的局限性，芪斛消积饮也不例外，芪斛消积饮是由药用植物经炮制等工艺制得的生药组成，其本身还保留了大量植物细胞壁成分如纤维素、木质素等，这些物质会影响人体对复方药用成分的吸收，极大降低芪斛消积饮的生物利用度，从而影响药效。

中药发酵是指中药经发酵菌丰富的酶系统催化分解作用后，纤维素结构松散，更易于吸收，进而改善药性药效的方法。由于各微生物在发酵过程中具备着强大的生物转化潜力，同时能产生丰富的次生代谢产物，有着传统中药炮制工艺所无法比拟的优势，因此中药发酵一直是研究的热点。而双向发酵作为一种新型发酵理念，更是成为发酵领域中炙手可热的话题。双向发酵指以含有活性成分的中草药作为发酵的药性基质，以有益的药用菌作为发酵的菌种，中药基质为菌提供生长所必须的碳源、氮源等养分，药用菌的生长活动则驱动中药药性基质中的有效成分转化，相互搭配，共生共长，从而形成了这种新型(双向性)发酵工程。然而，由于中药配方的组分复杂多样，双向发酵在中药方面的应用难度比较大，目前并未有将双向发酵应用在芪斛消积饮制剂生产方面的研究，发酵菌种的选择、综合药效机制的阐明等问题，都有待于进一步的研究探索。

发明内容

基于上述问题，本发明的目的之一是提供一种芪斛消积饮的新型发酵制备工艺，采用多菌种双向发酵方式，能够有效提高芪斛消积饮的生物利用度，并丰富其双向发酵的药效机制研究。

为达到上述目的，本发明采用的具体技术方案如下：

一种芪斛消积饮的新型发酵制备工艺，包括以下步骤：

S1.称取黄芪、女贞子、石见穿、薏苡仁、藤梨根、野葡萄藤、制香附七位药材，将药材粉碎研磨成药渣后混匀，作为药用基质；

S2.称取煮烂马铃薯泥和葡萄糖，溶解于超纯水中，配制成PDA马铃薯液体培养基，高温灭菌后取出，冷却备用；

S3.取黑曲霉冻干粉、干酵母粉，分别加入PDA马铃薯液体培养基，于温控摇床在37℃下进行摇菌活化，获得黑曲霉和酵母菌的发酵母液；

S4.分别将黑曲霉和酵母菌的发酵母液进行离心处理，弃去上清液，收集沉淀的菌群，备用；

S5.挑取黑曲霉、酵母沉淀菌群，加入超纯水混悬均匀，作为混合发酵液；将步骤S1制备的药渣和混合发酵液加入发酵罐中，于37℃进行有氧发酵；

S6.取出发酵物，使用乙醇浸润后进行回流提取，过滤残渣，收集滤液；将滤液旋蒸浓缩至浓稠的墨绿色浸膏；将墨绿色浸膏进行真空冻干处理，制得发酵芪斛消积饮冻干粉末。