[发明专利]一种芪斛消积饮的新型发酵制备工艺及制品

权利要求书

1.一种芪斛消积饮的新型发酵制备工艺，其特征在于：包括以下步骤：

S1.称取黄芪、女贞子、石见穿、薏苡仁、藤梨根、野葡萄藤、制香附七位药材，将药材粉碎研磨成药渣后混匀，作为药用基质；

S2.称取煮烂马铃薯泥和葡萄糖，溶解于超纯水中，配制成PDA马铃薯液体培养基，高温灭菌后取出，冷却备用；

S3.取黑曲霉冻干粉、干酵母粉，分别加入PDA马铃薯液体培养基，于温控摇床在37℃下进行摇菌活化，获得黑曲霉和酵母菌的发酵母液；

S4.分别将黑曲霉和酵母菌的发酵母液进行离心处理，弃去上清液，收集沉淀的菌群，备用；

S5.挑取黑曲霉、酵母沉淀菌群，加入超纯水混悬均匀，作为混合发酵液；将步骤S1制备的药渣和混合发酵液加入发酵罐中，于37℃进行有氧发酵；

S6.取出发酵物，使用乙醇浸润后进行回流提取，过滤残渣，收集滤液；将滤液旋蒸浓缩至浓稠的墨绿色浸膏；将墨绿色浸膏进行真空冻干处理，制得发酵芪斛消积饮冻干粉末。

2.根据权利要求1所述的芪斛消积饮的新型发酵制备工艺，其特征在于：步骤S1中，称取的药材分量为：黄芪30g、女贞子15g、石见穿30g、薏苡仁30g、藤梨根30g、野葡萄藤30g、制香附10g。

3.根据权利要求2所述的芪斛消积饮的新型发酵制备工艺，其特征在于：步骤

S5中，黑曲霉、酵母沉淀菌群各挑取两环，加入50ml超纯水，混悬均匀作为混合发酵液；在发酵罐中将混合发酵液和药渣混合并搅拌均匀，然后补足50-100ml的超纯水湿润药渣，使发酵体系处于一种润湿而不浸出液体的状态。

4.根据权利要求3所述的芪斛消积饮的新型发酵制备工艺，其特征在于：步骤

S5中，有氧发酵的时间为4天，期间每日搅拌混匀。

5.根据权利要求1所述的芪斛消积饮的新型发酵制备工艺，其特征在于：步骤S3中，黑曲霉活化的时间为5天，酵母菌活化的时间为2天。

6.根据权利要求1所述的芪斛消积饮的新型发酵制备工艺，其特征在于：步骤S6中，按照w/v＝1：10的比率进行回流提取；旋转蒸发的条件为60℃，50rpm。

7.利用权利要求1-6任一所述的芪斛消积饮的新型发酵制备工艺制备得到的芪斛消积饮制品。