[发明专利]马铃薯用蒸煮装置及蒸煮方法

说明书

本发明涉及蒸煮装置技术领域，提出了马铃薯用蒸煮装置及蒸煮方法，包括蒸煮锅具有蒸煮空间和电加热层，翻料件转动设置在所述蒸煮锅上，位于所述蒸煮空间内，所述翻料件具有若干个安装槽，若干个分隔组件，若干个所述分隔组件均设置在所述翻料件上，所述分隔组件包括分隔板设置在所述翻料件上，具有安装部和存液凹槽，所述分隔板一端抵接所述蒸煮锅内壁，所述安装部位于所述安装槽内。通过上述技术方案，解决了现有技术中的在对大批量马铃薯使用蒸煮装置进行蒸煮时，通常直接将马铃薯集中放置在蒸煮装置内，或分批次进行蒸煮，并且蒸煮装置无法实现对其中的马铃薯进行翻滚等操作，导致蒸煮效果较差，蒸煮效率较低的问题。

技术领域

本发明涉及蒸煮装置技术领域，具体的，涉及马铃薯用蒸煮装置及蒸煮方法。

背景技术

随着科技的进步，一些智能化程度更高的装置逐步代替了一些结构简单、功能单一的装置。目前，食品加工行业中所使用的蒸煮装置结构简单、功能单一，在对大批量马铃薯使用蒸煮装置进行蒸煮时，通常直接将马铃薯集中放置在蒸煮装置内，或分批次进行蒸煮，并且蒸煮装置无法方便对其中的马铃薯进行翻滚等操作，并且翻滚时容易造成液体飞溅，导致蒸煮效果较差，蒸煮效率较低。

发明内容

本发明提出马铃薯用蒸煮装置及蒸煮方法，解决了相关技术中的在对大批量马铃薯使用蒸煮装置进行蒸煮时，通常直接将马铃薯集中放置在蒸煮装置内，或分批次进行蒸煮，并且蒸煮装置无法实现对其中的马铃薯进行翻滚等操作，导致蒸煮效果较差，蒸煮效率较低的问题。

本发明的技术方案如下：

马铃薯用蒸煮装置，包括

蒸煮锅，具有蒸煮空间和电加热层，

翻料件，转动设置在所述蒸煮锅上，位于所述蒸煮空间内，所述翻料件具有若干个安装槽，

若干个分隔组件，若干个所述分隔组件均设置在所述翻料件上，所述分隔组件包括

分隔板，设置在所述翻料件上，具有安装部和存液凹槽，所述分隔板一端抵接所述蒸煮锅内壁，所述安装部位于所述安装槽内，相邻两个所述分隔板、所述翻料件和所述蒸煮锅，三者之间形成蒸煮槽，所述蒸煮槽连通所述蒸煮空间，

挡板，移动设置在所述存液凹槽内，所述存液凹槽内填充有感温液体，所述挡板移动后靠近或远离所述蒸煮锅底部。

作为进一步的技术方案，所述蒸煮空间为柱形，所述翻料件转动轴向与所述蒸煮空间轴向共线，所述挡板移动方向平行于所述翻料件转动轴向。

作为进一步的技术方案，所述蒸煮锅还具有环形凹槽，所述分隔板还具有导向槽，所述环形凹槽连通所述蒸煮空间，所述导向槽连通所述环形凹槽，还包括

波浪部，设置在所述蒸煮锅上，位于所述环形凹槽内，

抵接块，移动设置在所述分隔板上，位于所述导向槽内，且所述抵接块抵接所述波浪部，

弹性件，一端连接所述抵接块，另一端连接所述分隔板，位于所述导向槽内，

翻料杆，设置在所述抵接块上，具有翻料部，相邻两个所述分隔板、相邻两个所述抵接块、所述翻料件和所述波浪部，四者之间形成所述蒸煮槽，所述翻料部位于所述蒸煮槽内。

作为进一步的技术方案，所述抵接块移动方向垂直于所述翻料件转动轴向。

作为进一步的技术方案，还包括

若干个翻料块，若干个所述翻料块沿所述抵接块长度方向间隔设置在所述翻料部上。

作为进一步的技术方案，所述弹性件为若干个，若干个所述弹性件沿所述抵接块长度方向间隔设置。

作为进一步的技术方案，所述蒸煮锅底部具有环形导槽，所述环形导槽连通所述蒸煮空间，还包括