[发明专利]一种益生菌小分子乳钙的制备方法

权利要求书

1.一种益生菌小分子乳钙的制备方法，包括有牛奶、小分子乳钙提取、脱水、脱脂、干燥喷雾、地衣芽孢杆菌活菌、酪酸梭菌二联活菌散、制备反应釜、600目过滤网、巴氏消毒法、包装，其特征在于：包括如下步骤：

步骤一：提取新鲜牛奶，将新鲜牛奶注入容器内，经过脱水、脱脂和干燥喷雾的处理流程后得到乳钙，其中脱水与脱脂流程：将牛奶倒入干净的容器内，加热容器与牛奶，使容器与牛奶温度保持在100摄氏度与110摄氏度之间，牛奶加热至沸腾后关火，放在一边晾凉，待表面结了一层明显的薄膜，用一个小铁勺将此薄膜刮去，再将牛奶回炉加热，将牛奶加热至沸腾，待表面又结了一层明显的薄膜，再用小铁勺将此薄膜刮去，反复操作3次后，得到脱脂脱水后的牛奶，再使用干燥喷雾法对脱脂脱水后的牛奶进行处理，得到小分子乳钙；

步骤二：将地衣芽孢杆菌活菌与酪酸梭菌二联活菌散和小分子乳钙与纯净水按比例准备，比例为1：1：3：10，将分好比例后的地衣芽孢杆菌活菌与酪酸梭菌二联活菌散和小分子乳钙与纯净水注入制备反应釜内，启动制备反应釜，使得制备反应釜的的搅拌电机旋转，对地衣芽孢杆菌活菌与酪酸梭菌二联活菌散和小分子乳钙与纯净水进行充分混合，混合完毕后将益生菌小分子乳钙取出导入容器内，容器内提前布置600目过滤网，益生菌小分子乳钙溶液通过600目过滤网过滤，过滤后无杂质与颗粒的益生菌小分子乳钙溶液进入容器内；

步骤三：将容器加热62-65℃之间，使得益生菌小分子乳钙溶液温度升高至62-65℃之间，加热时间为30min，通过巴氏消毒法进行消毒杀菌，杀菌完毕后的益生菌小分子乳钙溶液按照需求注入纸质包装盒中密封包装；

步骤四：收拾台面，清洁卫生。

2.根据权利要求1一种益生菌小分子乳钙的制备方法，其特征在于：所述牛奶为新鲜牛奶，牛奶收集后时间应不超过6h。

3.根据权利要求2一种益生菌小分子乳钙的制备方法，其特征在于：所述地衣芽孢杆菌活菌与酪酸梭菌二联活菌散均为益生菌，与小分子乳钙充分混合后得到益生菌小分子乳钙。

4.根据权利要求3一种益生菌小分子乳钙的制备方法，其特征在于：所述在牛奶提取乳钙时，应注意避免将牛奶加热后表面形成的薄膜残留至牛奶中。

5.根据权利要求4一种益生菌小分子乳钙的制备方法，其特征在于：所述600目过滤网，在对益生菌小分子乳钙溶液进行过滤时，可反复过滤三次。