[实用新型]一种方便粥生产用熬制装置

说明书

本申请涉及食品熬制设备领域，具体公开了一种方便粥生产用熬制装置，包括锅体和锅盖，锅体底部和锅体侧壁均设置有用于对粥进行熬煮的加热组件、对锅体内粥的温度进行调控的温控组件以及对粥液面处进行除沫的除沫组件；本申请中的加热组件可对锅体内的粥进行加热，使锅体内的粥受热较为均匀，提高了熬制粥的效率；温控组件降低了熬制粥的过程中出现糊锅的可能，且可对加热组件的加热效果进行调节以满足熬制粥所需的各种温度；除沫组件可在熬制粥的过程中将粥液面处的浮沫进行清理，保证了熬制出来的粥的口感更加舒适。

技术领域

本申请涉及食品熬制设备领域，尤其是涉及一种方便粥生产用熬制装置。

背景技术

从粥的出现到走入寻常百姓家，粥与国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密、相濡以沫。一直以来粥里都蕴含着悠久而深厚的情怀气息，从遥远的五帝时代到今天的中国，即使人类社会的在不断发展，各式各样的美食正丰富着人们的餐桌，刺激着人们的味蕾，但是无论到了任何省份，无论到了什么场合，粥都扮演着不可或缺的角色。

日常生活中，粥作为我们家喻户晓且都喜爱的食物中的一种，经常会用到各式各样的锅进行熬煮，加热工具要么为燃气灶，要么是电磁炉，熬煮过程中需要对火候进行及时的掌控，且熬煮过程中需要人工进行翻搅。

针对上述中的相关技术，煮粥的过程中，粥的上表面可能会出现浮沫影响粥的口感。要想使粥的口感更加舒适，在熬粥的过程中需要将粥的上层浮沫经常撇除，且人工控制火候更多的是凭借经验来判断，经验丰富和经验不足的人对于翻搅的时机的把控不同，导致不同人熬制出的粥的口感不同，故需设计一种方便对粥进行及时控温以及撇除浮沫的装置，使熬制出的粥的口感能够保持较佳的水准。

实用新型内容

为了方便对粥进行熬煮加工，使熬制的粥的口感更佳，本申请提供一种方便粥生产用熬制装置。

本申请提供的一种方便粥生产用熬制装置，采用如下的技术方案：

一种方便粥生产用熬制装置，包括锅体和锅盖，所述锅体底部和所述锅体侧壁均设置有用于对粥进行熬煮的加热组件、对所述锅体内粥的温度进行调控的温控组件以及对粥液面处进行除沫的除沫组件。

通过采用上述技术方案，加热组件可对锅体内的粥进行加热，锅体底部和锅体侧壁均设置有加热组件保证了在粥的熬制过程中，锅体内的粥受热较为均匀，并且减少了粥的加热熬煮所需的时间，提高了熬制粥的效率；温控组件可对加热组件的加热效果进行调控，降低了熬制粥的过程中出现糊锅的可能，并且熬制粥的各个阶段需要不同的加热温度，温控组件可对加热组件的加热效果进行调节以满足熬制粥所需的各种温度；除沫组件可在熬制粥的过程中将粥液面处的浮沫进行清理，保证了熬制出来的粥的口感更加舒适。

可选的，所述加热组件包括设置于所述锅体底部的底部电加热管和设置于所述锅体侧壁的侧壁电加热管，所述底部电加热管和所述侧壁电加热管均与所述温控组件电连接。

通过采用上述技术方案，底部电加热管和侧壁电加热管与温控组件电连接，当温控组件通电后底部电加热管和侧壁电加热管进行发热，以此可以实现对锅体内粥的熬制以及保温。

可选的，所述温控组件包括温度传感器、控制器和显示面板；所述温度传感器设置于所述锅体内部，所述显示面板和所述控制器均设置于所述锅体外周壁上，且所述控制器分别与所述底部电加热管和所述侧壁电加热管电连接。

通过采用上述技术方案，控制器与底部电加热管和侧壁电加热管连接，可以实现对底部电加热管和侧壁电加热管的加热效果控制，温度传感器可对锅体内的温度进行实时监测，以温度数值的形式显示在显示面板上，可通过显示的温度数值由控制器对锅体内粥的加热温度进行精准的调控，降低了出现糊锅的可能，使得熬制出来的粥口感更佳。