[实用新型]一种肉类加工焯水装置

权利要求书

1.一种肉类加工焯水装置，其特征在于，包括锅具（1），锅具（1）上方有水平且能转动的转轴（2），转轴（2）两端与锅具（1）侧壁转动连接，转轴（2）四周有多个与转轴（2）平行的圆柱壳（3），圆柱壳（3）侧壁上开设有槽口使得圆柱壳（3）的截面呈开口朝外的优弧状，圆柱壳（3）与转轴（2）之间经多个固定杆（4）固定在一起；圆柱壳（3）内有与其同轴的内壳（5），内壳（5）的截面开口向上的弧状，在圆柱壳（3）绕着转轴（2）公转过程中，内壳（5）向上且朝向不变，内壳（5）前后两端转动连接在圆柱壳（3）侧板上，同一时间内有且只有一个圆柱壳（3）置于锅具（1）腔内；锅具（1）下侧有加热装置，锅具（1）下端固定有多个支撑杆（6）。

2.根据权利要求1所述的一种肉类加工焯水装置，其特征在于，所述的转轴（2）两端套装有固定链轮（7），固定链轮（7）与锅具（1）侧壁固定，其中一个内壳（5）端部有转动链轮（8），固定链轮（7）与转动链轮（8）的直径相等，固定链轮（7）与转动链轮（8）之间经第一链条传动，内壳（5）端部固定有大齿轮（9），多个大齿轮（9）之间经第二链条传动。

3.根据权利要求1所述的一种肉类加工焯水装置，其特征在于，所述的转轴（2）端部连接有伺服电机（10），电机固定在锅具（1）侧壁上。