[实用新型]全谷物高纤维浓浆食品加工系统有效

专利信息
申请号: 202222902654.6 申请日: 2022-11-01
公开(公告)号: CN218551242U 公开(公告)日: 2023-03-03
发明(设计)人: 张裕中;高青令;宋斌;华旭明 申请(专利权)人: 无锡轻大食品装备有限公司
主分类号: A23P30/00 分类号: A23P30/00;A23L2/38;A23L11/65
代理公司: 无锡市大为专利商标事务所(普通合伙) 32104 代理人: 曹祖良
地址: 214121 江苏省无锡市无锡经济*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 谷物 纤维 食品 加工 系统
【权利要求书】:

1.一种全谷物高纤维浓浆食品加工系统,其特征在于:包括沿制浆工序依次设置的蒸煮粗粉碎制浆输送装置、细粉碎制浆装置(7)、超细粉碎制浆装置(8)、冷却装置(9)、脱气输送装置(10)、高压均质机、浆料暂存定量输送装置(13)、袋式灌装机(14);

所述蒸煮粗粉碎制浆输送装置的进料口密封连接原料定量输送装置(3)和定量输送泵(2),定量输送泵(2)的进料口密封连接热水装置(1)的出水口;

所述蒸煮粗粉碎制浆输送装置的出料口密封连接细粉碎制浆装置(7)的进料口,细粉碎制浆装置(7)的出料口密封连接超细粉碎制浆装置(8)的进料口,超细粉碎制浆装置(8)的出料口密封连接冷却装置(9)的进料口,冷却装置(9)的出料口密封连接脱气输送装置(10)的进料口,脱气输送装置(10)的出料口密封连接高压均质机的进料口,高压均质机的出料口密封连接浆料暂存定量输送装置(13)的进料口,浆料暂存定量输送装置(13)的出料口密封连接袋式灌装机(14)。

2.如权利要求1所述的全谷物高纤维浓浆食品加工系统,其特征在于:所述热水装置(1)包括储水罐,储水罐的上部设置进水口,储水罐的下部出水口连接定量输送泵(2)的进水口,定量输送泵(2)的出水口通过管道连接至蒸煮粗粉碎制浆输送装置的进水口;储水罐通过支架支撑,储水罐的顶部设置喷淋部件。

3.如权利要求1所述的全谷物高纤维浓浆食品加工系统,其特征在于:所述原料定量输送装置(3)包括原料小车(3-1)和储料罐(3-3),储料罐(3-3)设置于蒸煮粗粉碎制浆输送装置的上方,储料罐(3-3)的出料口密封连接放料罐(3-5),放料罐(3-5)的下端出料口密封连接送料绞龙(3-6)的进料端,送料绞龙(3-6)的出料端连接至蒸煮粗粉碎制浆输送装置的进料口,储料罐(3-3)的出料口设置放料阀(3-4),放料罐(3-5)的外侧设置真空泵(3-2),真空泵(3-2)能够对储料罐(3-3)进行抽真空,储料罐(3-3)的进料口通过管道与原料小车(3-1)的料仓密封连接。

4.如权利要求1所述的全谷物高纤维浓浆食品加工系统,其特征在于:所述蒸煮粗粉碎制浆输送装置包括结构相同并顺次连接的第一蒸煮粉碎制浆输送装置(4)、第二蒸煮粉碎制浆输送装置(5)、第三蒸煮粉碎制浆输送装置(6),其中第一蒸煮粉碎制浆输送装置包括加热罐(4-1)和破碎输送电机(4-3),破碎输送电机(4-3)驱动粗破碎刀(4-2)进行转动,粗破碎刀(4-2)安装于破碎输送电机(4-3)的输出轴上,并置于破碎输送电机(4-3)输出端的破碎输送腔体内,加热罐(4-1)的出料端密封连接破碎输送腔体的进料端,破碎输送腔体的出料端密封连接循环管(4-5)的一端,循环管(4-5)的另一端密封连接三通的一个接口,三通的另一接口连接至加热罐(4-1)的上部内腔,三通的另一个接口为出料口,用于连接下一工序的进料口;

加热罐(4-1)内置加热蒸汽管(4-4),加热蒸汽管(4-4)的进气口延伸至加热罐(4-1)的外侧,加热蒸汽管(4-4)置于加热罐(4-1)内腔的管体上均布设置透气孔。

5.如权利要求1所述的全谷物高纤维浓浆食品加工系统,其特征在于:所述细粉碎制浆装置(7)包括细粉碎电机(7-1)、细粉碎腔体(7-2),细粉碎腔体(7-2)内转动设置细粉碎刀头(7-3),所述细粉碎刀头(7-3)由细粉碎电机(7-1)驱动,细粉碎腔体(7-2)的进料端与蒸煮粗粉碎制浆输送装置的出料端密封连接,细粉碎腔体(7-2)的出料端与超细粉碎制浆装置(8)的进料端密封连接。

6.如权利要求1所述的全谷物高纤维浓浆食品加工系统,其特征在于:所述超细粉碎制浆装置(8)包括超细粉碎电机(8-1)、超细粉碎腔体(8-2),超细粉碎腔体(8-2)的进料端密封连接细粉碎制浆装置(7)的出料端,超细粉碎腔体(8-2)内置的超细粉碎刀头由超细粉碎电机(8-1)驱动。

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