[实用新型]一种蔬菜加工操作台

说明书

本实用新型公开了一种蔬菜加工操作台，涉及蔬菜加工技术领域。包括工作平台、支腿、底板、沥水装置和存菜箱；工作平台与底板之间通过支腿固定连接，沥水装置设在工作平台与底板之间靠上的位置，存菜箱安装在工作平台一端的下侧，沥水装置包括滑轨、控水箱、滑块和动力机构，控水箱通过滑块与滑轨滑动连接，控水箱的一侧与动力机构连接。将清洗后的蔬菜直接放入沥水装置的控水箱中，启动动力机构便可将蔬菜上的水大幅甩掉，从而避免了在后续切菜中水在工作平台上到处乱流，增加工作人员的清理负担。

技术领域

本实用新型涉及蔬菜加工技术领域，具体涉及一种蔬菜加工操作台。

背景技术

蔬菜在加工前，需要先进行清洗，而清洗后的蔬菜上附着有较多的水，将盛放蔬菜的篮子直接放在操作台上，现有的操作台对蔬菜的篮子没有控水功能，会使水流的操作台到处都是，这样不仅影响后续的切菜工作，还容易增加操作人员清理操作台的工作量。

发明内容

为解决以上技术问题，本实用新型的主要目的是提供一种蔬菜加工操作台，可有效解决现有的操作台对蔬菜的篮子没有控水功能，会使水流的操作台到处都是，这样不仅影响后续的切菜工作，还容易增加操作人员清理操作台的工作量的问题。

为了达到上述目的，本实用新型采用以下技术方案予以解决。

一种蔬菜加工操作台，包括工作平台、支腿、底板、沥水装置和存菜箱；所述工作平台与所述底板之间通过支腿固定连接，所述沥水装置设在所述工作平台与所述底板之间靠上的位置，所述存菜箱安装在所述工作平台一端的下侧；所述沥水装置包括滑轨、控水箱、滑块和动力机构，所述控水箱的上端四个角分别固定连接有一个所述滑块，四个所述滑块的外侧均设有一个竖直设置的滑轨，四个所述滑块分别插在四个所述滑轨中，且四个所述滑块分别与其各自位置对应的所述滑轨均滑动连接，滑动方向为竖直方向，四个所述滑轨的上端均与所述工作平台固定连接，所述控水箱的一侧与所述动力机构连接，所述动力机构用于驱动所述控水箱上下往复运动；所述控水箱的上端为敞口，且所述控水箱的四周侧壁和底板上均设有大量透水孔。

进一步地，所述动力机构包括两个滚轮、凸轮、电机和支架，所述滚轮在所述控水箱一侧上沿竖直方向设置，且两个所述滚轮的一端均与所述控水箱的侧壁转动连接，所述凸轮的边缘设置有朝所述滚轮凸出的凸出圈，所述凸轮的凸出圈位于两个所述滚轮之间，且所述凸轮该部分的上下两侧分别与两个所述滚轮的边缘贴合，所述凸轮远离所述滚轮一端的中心与所述电机的输出轴固定连接，所述支架的一端套在所述电机的外壳上且两者之间固定连接，所述支架的另一端与所述工作平台的下侧固定连接。

进一步地，所述存菜箱设在所述支架远离所述控水箱一侧，且所述存菜箱的上端与所述工作平台的下侧滑动连接，滑动方向沿所述存菜箱的长度方向。

进一步地，所述工作平台在所述控水箱的正上方位置和所述存菜箱远离所述支架一端的正上方位置均设有贯穿孔。

进一步地，所述控水箱的前面板为一活动板，该活动板与所述控水箱本体通过插销连接。

进一步地，所述控水箱下方设有废水收集箱，所述废水收集箱放置在所述底板上。

本实用新型技术方案将清洗后的蔬菜直接放入沥水装置的控水箱中，启动动力机构便可将蔬菜上的水大幅甩掉，从而避免了在后续切菜中水在工作平台上到处乱流，增加工作人员的清理负担。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。

图1为本实用新型第一视角的整体结构示意图；

图2为本实用新型第二视角的部分剖视结构示意图；