[实用新型]一种汉堡肉饼成型加工取饼装置有效
申请号: | 202221456173.0 | 申请日: | 2022-06-10 |
公开(公告)号: | CN217446558U | 公开(公告)日: | 2022-09-20 |
发明(设计)人: | 张宏洲 | 申请(专利权)人: | 上海佳洲食品机械有限公司 |
主分类号: | A23L13/60 | 分类号: | A23L13/60;A22C17/00 |
代理公司: | 上海乐泓专利代理事务所(普通合伙) 31385 | 代理人: | 王瑞 |
地址: | 201400 上*** | 国省代码: | 上海;31 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 汉堡 肉饼 成型 加工 装置 | ||
1.一种汉堡肉饼成型加工取饼装置,其特征在于,包括:
挤压切割粉碎单元,用于将肉块切割粉碎成肉沫;
输送单元,与所述挤压切割粉碎单元和成型模具相连接,所述输送单元能够将肉沫输送至所述成型模具,所述成型模具用于将所述肉沫成型成肉饼;
煎烤平台,设置在所述成型模具的下方,所述煎烤平台用于对所述肉饼进行煎烤;
转动单元,设置在所述煎烤平台上,所述转动单元能够将煎烤后的肉饼转动至肉饼出料口;
自动拨杆单元,设置在所述肉饼出料口处,所述自动拨杆单元能够将所述肉饼从肉饼出料口中取出。
2.如权利要求1所述的汉堡肉饼成型加工取饼装置,其特征在于,所述挤压切割粉碎单元包括:
料斗,与冷藏柜相连通,所述肉块能够从所述冷藏柜落入到料斗中;
固定刀片,固定在所述料斗内;
旋转刀片,经旋转轴安装在所述料斗内,所述旋转刀片能够与所述固定刀片相配合切割所述肉块;
旋转圆盘,旋转设置在所述旋转轴上,所述旋转圆盘位于所述旋转刀片和所述固定刀片之间,且所述旋转圆盘的外伸端设有一通孔;
挤压块,一端与动力源相连接,所述挤压块的另一端与所述旋转圆盘的侧壁相对应。
3.如权利要求2所述的汉堡肉饼成型加工取饼装置,其特征在于,所述输送单元包括:
第一绞龙,所述第一绞龙的入口端与所述料斗的底部相连通;
第二绞龙,所述第二绞龙的入口端与所述第一绞龙的出口端相连接,所述第二绞龙的出口端与所述成型模具相连接。
4.如权利要求3所述的汉堡肉饼成型加工取饼装置,其特征在于,所述煎烤平台包括:
上平台,所述上平台的底部中间位置处设有固定轴套,所述固定轴套内螺纹穿设有螺纹轴;
下平台,设置在上平台的下方,所述下平台的中间位置处设有限位轴套,所述限位轴套的上端面与所述螺纹轴的底部相抵接,所述肉饼出料口设置在所述下平台上;
其中,所述上平台和下平台上对应地设有多个烤盘,多个所述烤盘呈环形分布在同一圆周上。
5.如权利要求4所述的汉堡肉饼成型加工取饼装置,其特征在于,所述转动单元包括:
连接轴,一端与驱动电机相连接,所述连接轴的另一端穿设在所述限位轴套内;
转动环,所述转动环固定在连接轴上,所述转动环的周向方向上设有拨动凹槽,所述拨动凹槽能够将肉饼转动至相邻的烤盘或肉饼出料口。
6.如权利要求1所述的汉堡肉饼成型加工取饼装置,其特征在于,所述自动拨杆单元包括:
曲杆,所述曲杆的一端设有接料盘;
旋转电机,与所述曲杆的另一端相连接,所述旋转电机能够带动所述曲杆的一端旋转,使所述接料盘伸入到所述出料口的下方或向外旋转至远离所述出料口。
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