[实用新型]蒸汽空气炸锅

权利要求书

1.一种蒸汽空气炸锅，其特征在于，包括：

烹饪腔体；

热风组件，用于产生热风并将产生的热风输送至所述烹饪腔体内，并从第一方向加热所述烹饪腔体内的食材；

辅助加热装置，用于加热所述烹饪腔体，并从第二方向加热所述烹饪腔体内的食材。

2.根据权利要求1所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，

所述第一方向和所述第二方向中的一个为由所述烹饪腔体的顶部向所述烹饪腔体的底部的方向，所述第一方向和所述第二方向中的另一个为由所述烹饪腔体的底部向所述烹饪腔体的顶部的方向；或

所述第一方向和所述第二方向中的一个由所述烹饪腔体的顶部向所述烹饪腔体的底部的方向或所述第一方向和所述第二方向中的一个由所述烹饪腔体的底部向所述烹饪腔体的顶部的方向，所述第一方向和所述第二方向中的另一个由所述烹饪腔体的侧部向所述烹饪腔体的中心的方向；或

所述第一方向和所述第二方向均由所述烹饪腔体的侧部向所述烹饪腔体的中心的方向，且所述第一方向和所述第二方向相对。

3.根据权利要求1所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，还包括：

蒸汽装置，用于使烹饪腔体内产生蒸汽。

4.根据权利要求3所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述蒸汽装置包括：

送水组件，用于向所述烹饪腔体内送水，所述送水组件送入到所述烹饪腔体内的水能够在所述烹饪腔体内被加热成蒸汽。

5.根据权利要求3所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述蒸汽装置包括：

汽化结构，设置在所述烹饪腔体内，所述汽化结构被加热后能够产生蒸汽；

所述汽化结构包括能够装水的盛水件。

6.根据权利要求5所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，

所述汽化结构与所述烹饪腔体的内壁为一体式结构，或所述汽化结构能够拆卸地安装在所述烹饪腔体内；和/或

所述汽化结构为所述烹饪腔体的内壁的至少部分或全部。

7.根据权利要求5所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，

所述汽化结构的表面上设置有多个凹陷区。

8.根据权利要求5所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，还包括：

送水组件，用于向所述汽化结构送水。

9.根据权利要求8所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述送水组件包括：

送水管，用于向所述汽化结构送水；

水泵，与所述送水管的入口端连接，用于将水输送至所述送水管内。

10.根据权利要求4所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述送水组件包括：

送水管，用于向所述烹饪腔体内送水；

水泵，与所述送水管的入口端连接，用于将水输送至所述送水管内。

11.根据权利要求9或10所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述送水组件还包括：

流量调节装置，与所述水泵连接，用于调节所述水泵的泵水量；和/或

水箱，与所述水泵连接，能够向所述水泵供水。

12.根据权利要求1至8中任一项所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，还包括：

锅体组件，所述锅体组件包括所述烹饪腔体；

上盖组件，盖装在所述锅体组件上，用于打开或关闭所述锅体组件；

所述热风组件安装在所述上盖组件上，所述辅助加热装置安装在所述锅体组件上，用于加热所述烹饪腔体的底部和/或侧部。

13.根据权利要求12所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述锅体组件还包括：

外壳，所述烹饪腔体安装在所述外壳上或内置在所述外壳内，所述辅助加热装置安装在所述外壳内。