[实用新型]食材磨蓉组件及料理机

说明书

本申请公开一种食材磨蓉组件及料理机。食材磨蓉组件包括刀杆和至少两个刀片。至少两个刀片均包括刀片本体和多个研磨部，所有刀片沿刀杆的周向间隔分布，且沿所述刀杆的轴向自下而上间隔的组装于所述刀杆，使得所有的所述刀片绕所述刀杆螺旋上升排布，每个刀片的正面均沿刀杆的螺旋上升方向倾斜，且设置有研磨部。所述螺旋上升方向与食材磨蓉组件旋转的方向相反，这样，在食材磨蓉组件旋转的情况下，所述磨蓉组件的刀片的正面增大了食材与刀片上的研磨部的接触频率和/次数，能够很好的改善食材研磨效果，比如，食材(蒜或者姜等)被研磨的更细腻。

技术领域

本申请涉及小家电技术领域，尤其涉及食材磨蓉组件及料理机。

背景技术

姜蓉和蒜蓉是人们生活中常用的调料，为了方便的制得姜蓉和/或蒜蓉，人们研发了能实现姜蓉或者蒜蓉的料理机。

料理机包括能将蒜研磨成蒜蓉和/或将姜研磨成姜蓉的食材磨蓉组件。食材磨蓉组件包括刀杆和组装于刀杆的至少两个刀片。刀片位于水平位置，其上设置有研磨部。刀杆转动带动刀片转动，从而，将蒜或者姜相应的制作成蒜蓉或者姜蓉。

但是，技术人员发现上述料理机磨蒜蓉的效果不好，比如，蒜蓉不够细腻。

实用新型内容

本申请的目的在于提供一种食材磨蓉组件及料理机。所述食材磨蓉组件的研磨效果好，比如，蒜蓉或者姜蓉细腻。

本申请提供一种食材磨蓉组件。所述食材磨蓉组件包括刀杆和至少两个刀片。至少两个刀片均包括刀片本体和多个研磨部，所有刀片沿所述刀杆的周向间隔分布，且沿所述刀杆的轴向自下而上间隔的组装于所述刀杆，使得所有的所述刀片绕所述刀杆螺旋上升排布，每个所述刀片的正面均沿所述刀杆的螺旋上升方向倾斜，且设置有所述研磨部。所述螺旋上升方向与所述食材磨蓉组件旋转的方向相反。如上述设置，由于所述刀片本体沿所述刀杆的周向间隔设置，且沿所述刀杆的轴向自下而上间隔的组装于刀杆，每个所述刀片的正面设置有研磨部，且所述螺旋上升方向与食材磨蓉组件旋转的方向相反，这样，将所述食材磨蓉组件组装于食材容器后，在食材磨蓉组件旋转的情况下，相邻的两个刀片中，位于刀杆下方的刀片将食材向上翻动并研磨，并将食材沿螺旋方向输送至上方的刀片进行研磨，而掉落的食材又会被下方的刀片向上翻动并研磨，如此反复，以增大了食材与刀片上的研磨部的接触频率和/次数，能够很好的改善食材研磨效果，比如，食材(蒜或者姜等)被研磨的更细腻。

在一些实施方式中，沿所述螺旋上升方向，相邻的所述刀片中，位于上方的刀片包括最低端部，位于下方的刀片包括最高端部；所述最低端部高于所述最高端部，且所述最低端部与所述最高端部在竖直方向的距离为D，1mm≤D≤5mm。如上述设置，由于1mm≤D≤5mm，食材更容易从下方的刀片运动至上方的刀片，且被上方的刀片的研磨部研磨，从而，很好的研磨食材，研磨效率也高。

在一些实施方式中，每个所述刀片本体呈板状，所述正面与水平面的夹角为C，5度≤C≤15度。如上述设置，由于5度≤C≤15度，不容易造成磨碎的食材(比如姜块)堆积，研磨速度也较快，因为角度较小，不容易向上运动，会造成研磨速度慢，角较大会使得螺旋面较陡，食材(比如姜块)不容易向上运动，容易造成食材(比如姜块)堆积。

在一些实施方式中，每个所述刀片本体的所述正面与水平面的夹角相等。如上述设置，由于所述正面与水平面的夹角相等，这样，在至少所述正面沿刀杆1的螺旋方向倾斜上升的情况下，不容易造成研磨的食材(比如姜块)堆积，更利于食材(比如姜块)从下方的刀片向上方的刀片运动，研磨效果更好。

在一些实施方式中，每个所述正面为螺旋面。如上述设置，螺旋面不仅便于食材向上运动，而且，面积较大，能够设置更多的研磨部，研磨效率更高。