[实用新型]食材磨蓉组件及料理机

权利要求书

1.一种食材磨蓉组件，其特征在于，

刀杆(1)；

至少两个刀片(2)，均包括刀片本体(21)和多个研磨部(22)，所有刀片(2)沿所述刀杆(1)的周向间隔分布，且沿所述刀杆(1)的轴向自下而上间隔的组装于所述刀杆(1)，使得所有的所述刀片(2)绕所述刀杆(1)螺旋上升排布，每个所述刀片(2)的正面(2121)均沿所述螺旋上升方向倾斜，且设置有所述研磨部(22)，所述螺旋上升方向与所述食材磨蓉组件(10)旋转的方向相反。

2.根据权利要求1所述的食材磨蓉组件，其特征在于，沿所述螺旋上升方向，相邻的所述刀片(2)中，位于上方的刀片(2)包括最低端部(24)，位于下方的刀片(2)包括最高端部(25)；所述最低端部(24)高于所述最高端部(25)，且所述最低端部(24)与所述最高端部(25)在竖直方向的距离为D，1mm≤D≤5mm；

和/或，每个所述刀片本体(21)呈板状，所述正面(2121)与水平面的夹角为C，5度≤C≤15度。

3.根据权利要求1所述的食材磨蓉组件，其特征在于，每个所述刀片本体(21)的所述正面(2121)与水平面的夹角相等；或者，每个所述正面(2121)为螺旋面。

4.根据权利要求1所述的食材磨蓉组件，其特征在于，所述刀片(2)的数量包括两个，每个所述正面(2121)上的所述研磨部(22)间隔排成多排，在所述食材磨蓉组件(10)的俯视方向，多排所述研磨部(22)分布在同心圆的不同半径的圆弧上；

和/或，所述刀片(2)的数量包括两个，每个所述正面(2121)上的所述研磨部(22)间隔排成多排，在所述食材磨蓉组件(10)的俯视方向，所有的所述正面(2121)上的所述研磨部(22)分布在以所述刀杆(1)为圆心的同心圆的不同半径的圆弧上。

5.根据权利要求4所述的食材磨蓉组件，其特征在于，每个所述正面上的相邻排的研磨部(22)的根部(221)之间的距离为E，1mm≤E≤3mm。

6.根据权利要求1所述的食材磨蓉组件，其特征在于，每个所述刀片(2)包括与所述刀片本体(21)连接的组装部(23)，所述组装部(23)组装于所述刀杆(1)，每个所述刀片本体(21)呈板状，且刀片本体(21)的宽度自所述组装部(23)向远离所述组装部(23)的方向先增大再减小，且所述刀片本体(21)的最小宽度大于所述组装部(23)的宽度。

7.根据权利要求6所述的食材磨蓉组件，其特征在于，所述刀片本体(21)的边缘由多段弧形段首尾平滑连接而成；或者，所述刀片本体(21)设置有刀刃(26)。

8.一种料理机，其特征在于，包括权利要求1至7任何一项所述的食材磨蓉组件(10)、容器盖(20)、食材容器(30)和电机组件(40)，其中，所述容器盖(20)与所述食材容器(30)盖合；所述食材磨蓉组件(10)与所述食材容器(30)的内部转动连接；所述电机组件(40)安装于所述容器盖(20)，包括与所述刀杆(1)连接的电机，所述电机驱动所述刀杆(1)转动，所述刀杆(1)带动所述刀片(2)在所述食材容器(30)内转动。

9.根据权利要求8所述的料理机，其特征在于，所述料理机包括绞肉刀组件(50)，所述绞肉刀组件(50)与所述食材磨蓉组件(10)更换使用；

和/或，所述容器盖(20)设置有容纳腔(201)，所述电机组件(40)部分位于所述容纳腔(201)，所述容纳腔(201)的侧壁(202)包括相背于所述容纳腔(201)的外表面，所述食材容器(30)包括内壁顶部(304)；

所述外表面和所述内壁顶部(304)中的一者设置有限位凹槽(203)，另一者设置有限位部(305)，所述限位部(305)位于所述限位凹槽(203)内，以阻止所述容器盖(20)相对于所述食材容器(30)转动。

10.根据权利要求8所述的料理机，其特征在于，所述食材容器包括容器底部(302)，所述至少两个刀片(2)中，位于所述刀杆(1)最下方的所述刀片(2)与所述容器底部(302)在竖直方向的距离为A，1mm≤A≤4mm；

和/或，所述食材容器(30)包括容器侧壁(303)，任一个刀片(2)与所述容器侧壁(303)之间在水平方向的距离为B，2mm≤B≤5mm。