[实用新型]兼顾大体量适用的无烟烤箱

权利要求书

1.一种烤箱，包括烤腔、设于该烤腔内的至少一层抽拉式烤盘、及对应于该抽拉式烤盘的至少一层电热元件，其特征在于，所述抽拉式烤盘以一定倾角活动斜插于所述烤腔内，以使食物排出油通过设置于该抽拉式烤盘最低端部位的排油孔流入设于烤腔底部的集油盘中。

2.根据权利要求1所述的烤箱，其特征在于，当所述烤腔内设有多层抽拉式烤盘时，各层抽拉式烤盘的排油孔错落布置，以使各层食物排出油通过其排油孔直接滴淋至所述集油盘中。

3.根据权利要求1或2所述的烤箱，其特征在于，各层抽拉式烤盘为整体式的单体大烤盘，或/和由分体式的小烤盘组合而成。

4.根据权利要求3所述的烤箱，其特征在于，在所述烤腔设有对应的烤盘支架，各层抽拉式烤盘经由所述烤盘支架中对应的导槽/轨活动插入烤腔内。

5.根据权利要求3所述的烤箱，其特征在于，所述集油盘活动插嵌于所述烤腔底部。

6.根据权利要求5所述的烤箱，其特征在于，所述集油盘盛放有一定量的水。

7.根据权利要求1所述的烤箱，其特征在于，还设有连通所述烤腔中、上部的排烟通道。

8.根据权利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述电热元件为碳纤维加热管，或为加热板，且该加热板包括电加热丝、铸铁层和绝缘层，所述铸铁层包裹于所述加热丝的外围，所述绝缘层设置于所述加热丝和所述铸铁层之间。

9.根据权利要求1所述的烤箱，其特征在于，还包括用于控制所述电热元件加热的温控装置，其包括形成对应电连接的PID控温仪和温度传感器，所述温度传感器设置在烤腔内中下部。