[实用新型]一种豆腐乳快速发酵装置

权利要求书

1.一种豆腐乳快速发酵装置，其特征在于：包括发酵箱体（1）以及铰接在发酵箱体（1）顶部的箱盖（2），所述发酵箱体（1）内滑动连接有活动板（17），所述活动板（17）两侧对称螺纹连接有竖向设置的螺纹杆（12），所述螺纹杆（12）一端连接有电机（5），所述活动板（17）上固定连接有上端开口设置的发酵筒（15），所述发酵筒（15）开口上方设有连接在箱盖（2）上的喷头（11），所述发酵箱体（1）侧壁设有发酵液箱（8），所述喷头（11）通过软管（9）与发酵液箱（8）连接；

所述发酵筒（15）侧壁上对称设有若干竖向排列的插孔，所述插孔内横向插入有插板（20），所述插板（20）的一端伸入发酵筒（15）中，且所述插板（20）伸入发酵筒（15）的一端上方放置有表面带有细密通孔的放置板（16）。

2.根据权利要求1所述的一种豆腐乳快速发酵装置，其特征在于：所述发酵箱体（1）底部固定连接有支撑腿（3），所述支撑腿（3）之间固定连接有加强筋（4），所述电机（5）放置在加强筋（4）上，所述发酵箱体（1）表面设有透视窗（6）。

3.根据权利要求1所述的一种豆腐乳快速发酵装置，其特征在于：所述箱盖（2）的下方连接有温度计（14），所述发酵箱体（1）内壁上连接有加热元件（13），所述发酵箱体（1）表面上设有与所述温度计（14）和加热元件（13）电连接的温度控制面板（7）。

4.根据权利要求1所述的一种豆腐乳快速发酵装置，其特征在于：所述箱盖（2）上贯穿设置有硬管（10），所述硬管（10）的一端与喷头（11）连接，另一端通过接头与软管（9）连接。

5.根据权利要求1所述的一种豆腐乳快速发酵装置，其特征在于：所述发酵筒（15）的底部与所述活动板（17）上设有相互贯通设置的废液孔，所述活动板（17）底部设有废液箱（18）。

6.根据权利要求5所述的一种豆腐乳快速发酵装置，其特征在于：所述废液箱（18）上方设有延废液箱（18）上端边缘朝外延伸的限位板（19）。

7.根据权利要求1所述的一种豆腐乳快速发酵装置，其特征在于：所述发酵筒（15）外壁上设有若干与插孔相对应的支撑板（21），且所述插板（20）通过插销（22）与支撑板（21）连接。