[发明专利]一种鸡肉加工腌制装置在审

专利信息
申请号: 202211729718.5 申请日: 2022-12-30
公开(公告)号: CN116035056A 公开(公告)日: 2023-05-02
发明(设计)人: 刘永需;吴硕;柳飞;赵红;张子萌 申请(专利权)人: 青岛康大海青食品有限公司
主分类号: A22C9/00 分类号: A22C9/00;A22C21/00;A23L13/40;A23L13/72;A23L13/77
代理公司: 青岛华慧泽专利代理事务所(普通合伙) 37247 代理人: 孟令彩
地址: 266000 山东省青岛*** 国省代码: 山东;37
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摘要:
搜索关键词: 一种 鸡肉 加工 腌制 装置
【权利要求书】:

1.一种鸡肉加工腌制装置,包括底座(1),其特征在于:所述底座(1)的顶端从前往后依次设置有涂料仓(2)、滚揉部(3)和压揉机构(4);

所述涂料仓(2)用于在鸡肉上涂抹腌料,所述涂料仓(2)的末端连接有滑道(21),所述滑道(21)的末端伸入到所述滚揉部(3)的首端内,所述涂料仓(2)的底部设置有能够拆卸的腌料盒(24),所述腌料盒(24)中装有腌料;

所述滚揉部(3)用于将涂抹了腌料的鸡肉进行旋转滚揉,所述滚揉部(3)呈倾斜放置,所述滚揉部(3)包括一对固定在所述底座(1)顶端的支撑腿(31)和能够在两个所述支撑腿(31)之间做轴向转动的滚筒(32),所述滚筒(32)的末端伸向所述压揉机构(4)的首端;

所述压揉机构(4)用于将从滚揉部(3)排出的鸡肉进行压揉加工,所述压揉机构(4)包括套座(41)、在所述套座(41)内循环转动的输送带(42)以及安装在所述输送带(42)上方的若干压揉部件(43),所述压揉部件(43)能够将所述输送带(42)上的鸡肉挤压。

2.如权利要求1所述的鸡肉加工腌制装置,其特征在于:所述涂料仓(2)的顶端和前端均呈开放状,所述滑道(21)呈从前往后逐渐下降的倾斜状,所述涂料仓(2)的底端固定有支撑板(25)。

3.如权利要求1所述的鸡肉加工腌制装置,其特征在于:所述涂料仓(2)的底面开设有通口(22),所述通口(22)底部的前后两侧边缘处均固定有横截面呈L形状的插板(23),所述腌料盒(24)的顶端外围边缘处设有凸沿(241),所述腌料盒(24)通过所述凸沿(241)插入到两个所述插板(23)之间,使所述通口(22)能够与所述腌料盒(24)的内部相连通。

4.如权利要求1所述的鸡肉加工腌制装置,其特征在于:所述支撑腿(31)的顶端固定有一对凸座(311),所述凸座(311)上转动连接有滚轮(312),所述滚轮(312)的外围表面上可使用轮槽(313),其中一个所述滚轮(312)同轴连接有第一转动电机(314),所述滚筒(32)的外围表面上固定有一对环轨(323),所述滚筒(32)位于两个所述滚轮(312)之间,所述环轨(323)伸入到所述轮槽(313)内。

5.如权利要求1所述的鸡肉加工腌制装置,其特征在于:所述滚筒(32)的内壁上设有若干与所述滚筒(32)轴线相平行的凸棱(321),相邻两个所述凸棱(321)之间的所述滚筒(32)内壁上开设有若干漏孔(322)。

6.如权利要求1所述的鸡肉加工腌制装置,其特征在于:所述滚筒(32)的下方设置有收集仓(33),所述收集仓(33)固定在两个所述支撑腿(31)的顶端之间,所述收集仓(33)的底端连接有排放管(331)。

7.如权利要求1所述的鸡肉加工腌制装置,其特征在于:所述输送带(42)位于所述套座(41)的内部,所述输送带(42)内套设有若干滚柱(421),所述滚柱(421)与所述套座(41)转动连接,位于最前端的所述滚柱(421)同轴连接有第二转动电机(411),所述第二转动电机(411)固定在所述套座(41)的外侧表面上。

8.如权利要求1所述的鸡肉加工腌制装置,其特征在于:所述输送带(42)的外围表面上设有若干呈凸出状的拨棱(422),所述拨棱(422)与所述输送带(42)的长边相垂直。

9.如权利要求1所述的鸡肉加工腌制装置,其特征在于:所述压揉部件(43)包括固定在所述套座(41)前后两端之间的弹性绳(431)和串接在所述弹性绳(431)上的若干压轮(432)。

10.如权利要求9所述的鸡肉加工腌制装置,其特征在于:在所述弹性绳(431)的弹力作用下,从所述压揉部件(43)下方经过的鸡肉会被所述压轮(432)向下挤压,位于前侧的若干所述压揉部件(43)的高度位置从前往后逐渐降低,位于后侧的若干所述压揉部件(43)的高度位置相同。

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