[发明专利]一种鲈鱼蛋白肽复合饮品

说明书

本发明公开了一种鲈鱼蛋白肽复合饮品，涉及鲈鱼蛋白肽技术领域；具体营养液A、营养液B、添加剂、调味剂和水，所述营养液A与营养液B分别通过直接配比法混合而成，且营养液A和营养液B通过混合搅拌有混合液C，添加剂和调味剂依次通过间歇式加入到混合液C中，所述调味剂为酵母抽提物，且添加剂为阿拉伯胶、磷脂。本发明提取了鲈鱼中蛋白肽，促进胶原蛋白增生，保证了身体百分百利用提升葡萄胺聚醣分泌，同时，帮助合成玻尿酸可促进伤口愈合、细胞修复与新生淡化疤痕，活化免疫细胞、帮助抵抗病源菌。

技术领域

本发明涉及鲈鱼蛋白肽技术领域，尤其涉及一种鲈鱼蛋白肽复合饮品。

背景技术

胶原蛋白小分子肽是人体本身就具有一种物质，鱼胶原蛋白肽粉主要可以补充胶原蛋白，对维持皮肤弹性有重要作用。进入人体后作为蛋白质也可以为细胞形成提供充分原料，同时可以提高人体的基础代谢率和新陈代谢速度，保持人体处于高活力的状态。尤其鲈鱼蛋白胜肽可以有效补充身体所需要的胶原蛋白，对维持身体内分泌平衡有重要作用，也可以保护外部皮肤的肌肤屏障，保持皮肤的完整性，避免色素沉淀可以起到延缓衰老的作用。

然而，鲈鱼如果按传统方式食用，人体只能吸收部分的营养成分，尤其对于孕妇哺乳期来说，妇女的泌乳期是否有足够乳汁，其重要性不可忽视，女性在哺乳期如果蛋白摄入不足时，会造成乳汁分泌量明显下降，且乳汁质量也会下降，造成哺乳期儿童吸收效果差，出现营养不良的问题。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种鲈鱼蛋白肽复合饮品。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种鲈鱼蛋白肽复合饮品，包括营养液A、营养液B、添加剂、调味剂和水，所述营养液A与营养液B分别通过直接配比法混合而成，且营养液A和营养液B通过混合搅拌有混合液C，添加剂和调味剂依次通过间歇式加入到混合液C中。

优选地：所述营养液A包括以下组成份：

鱼胶原蛋白肽220-300mg、菊粉0.5-1.5g、鲈鱼蛋白肽粉180-220mg、黑松露粉80-130mg、蛹虫草速溶粉50-120mg、香菇粉50-100mg、羽衣甘蓝粉300-350mg、黑枸杞粉200-240mg。

进一步地：所述营养液B包括以下组成份：

浓缩苹果汁200-350mg、低聚果糖150-300mg、水苏糖100-200mg、低聚木糖300-400mg、γ-氨基丁酸180-250mg、燕麦β-葡聚糖20-70mg、烟酸5-18mg、柠檬酸80-120mg、DL-苹果酸100-130mg、甜菊糖苷100mg-210mg、三氯蔗糖150-200mg。

在前述方案的基础上：所述调味剂为酵母抽提物，且添加剂为阿拉伯胶、磷脂和食用香精。

一种鲈鱼蛋白肽复合饮品的制备方法，包括以下步骤：

S1：混合搅拌制备营养液A和营养液B，并对营养液A和营养液B分别通过过滤器进行过滤，以备用；

S2：分别对营养液A和营养液B进行酸碱处理，且PH值为4-4.8；

S3：将营养液A和营养液B分别加入到搅拌釜中，搅拌制备得混合液C，并向搅拌釜中间歇式加入添加剂和调味剂，且控制搅拌釜的搅拌温度为35-45℃，搅拌时间为30-50min，搅拌速度为200-350r/min；

S4：对营养液A和营养液B的混合溶液进行加热灭菌；

S5：将灭菌后的混合溶液进行装瓶包装。