[发明专利]一种智能温控食品发酵装置

权利要求书

1.一种智能温控食品发酵装置，包括外罐体（1），所述外罐体（1）外侧壁设置有PLC控制器（6），所述外罐体（1）的外侧壁设置有温度传感器（7），所述外罐体（1）的顶部设置有密封盖（2），所述外罐体（1）的侧壁设置有单向阀（8），所述单向阀（8）的下方设置有水泵（9），所述水泵（9）输出端和单向阀（8）之间设置有连接管道（17），其特征在于：所述外罐体（1）底部设置有储水箱（13），所述外罐体（1）侧壁设置有支撑板（10），所述外罐体（1）内部设置有内罐体（16），用于对内罐体（16）里的食品进行搅拌混合均匀的搅拌机构（3），所述密封盖（2）顶部设置有密封组件（4），所述外罐体（1）的底部设置有放水机构（5），所述外罐体（1）底部设置有四个支撑腿（12）。

2.根据权利要求1所述的一种智能温控食品发酵装置，其特征在于：所述外罐体（1）侧壁内设置有储水腔（14），所述储水腔（14）底部设置有第一放水孔（15），所述储水腔（14）内部设置有两个电加热棒（11），所述温度传感器（7）、两个电加热棒（11）均与PLC控制器（6）电连接，所述温度传感器（7）的检测端穿过外罐体（1）、内罐体（16）并用于检测内罐体（16）内部温度，所述PLC控制器（6）用于接收温度传感器（7）温度检测的信号并用于控制电加热棒（11）的工作状态。

3.根据权利要求1所述的一种智能温控食品发酵装置，其特征在于：所述搅拌机构（3）包括搅拌电机（31）、主轴（32）、两个搅拌齿轮（33）、连接杆（34）、两个副轴（35）、若干搅拌杆（36）和内齿环（37），所述搅拌电机（31）设置在密封盖（2）的顶部，所述主轴（32）设置在搅拌电机（31）的输出轴端部，所述连接杆（34）设置在主轴（32）的顶部，两个所述搅拌齿轮（33）设置在连接杆（34）的顶部，两个所述副轴（35）分别设置在两个搅拌齿轮（33）的底部，所述内齿环（37）固定设置在内罐体（16）内侧顶部。

4.根据权利要求3所述的一种智能温控食品发酵装置，其特征在于：两个所述搅拌齿轮（33）均与内齿环（37）啮合。

5.根据权利要求4所述的一种智能温控食品发酵装置，其特征在于：所述放水机构（5）包括复位弹簧（51）、导热块（52）、活动板（53）和第二放水孔（54），所述导热块（52）设置在外罐体（1）的内底部，所述复位弹簧（51）的一端固定设置在导热块（52）的内部，所述活动板（53）设置在复位弹簧（51）的另一端，所述第二放水孔（54）设置在活动板（53）上。

6.根据权利要求1所述的一种智能温控食品发酵装置，其特征在于：所述导热块（52）内部为空心设置，且导热块（52）内部设置有膨胀液，所述膨胀液为煤油材质。

7.根据权利要求3所述的一种智能温控食品发酵装置，其特征在于：所述密封组件（4）包括进料漏斗（41）和密封塞（42），所述进料漏斗（41）设置在密封盖（2）的顶部，所述密封塞（42）设置在进料漏斗（41）内部。