[发明专利]一种用于饲料的复合乳化剂及其制备方法和使用方法

说明书

本发明公开了一种用于饲料的复合乳化剂，其原料包括：单硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、吐温80、蔗糖脂肪酸酯SE‑5、丙二醇、壳聚糖盐酸盐、明胶、果胶、精油、谷氨酰转氨酶、有机酸、抗氧剂；其中，单硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、吐温80、蔗糖脂肪酸酯SE‑5、丙二醇、壳聚糖盐酸盐、明胶、果胶、精油、谷氨酰转氨酶、有机酸、抗氧剂的质量比为14‑30：3‑7：1.1‑6：1‑2：2‑5：5‑15：10‑20：1‑8：22‑65：1‑2：19‑83：1‑2。本发明公开了上述用于饲料的复合乳化剂制备方法。本发明公开了上述用于饲料的复合乳化剂使用方法，将上述用于饲料的复合乳化剂与基础日粮饲料混合后饲喂动物。

技术领域

本发明涉及饲料添加剂技术领域，尤其涉及一种用于饲料的复合乳化剂及其制备方法和使用方法。

背景技术

目前现有应用在养殖动物身上的抗菌促健康添加剂主要有精油、酸化剂等，但目前很多产品都是分开使用与添加。主要的原因在于单一种类的原料可以做到与饲料、动物的饮水很好的混合，但却无法很好地解决不同种类的原料复配。

乳化剂能使两种或两种以上互不相溶的原料形成稳定的乳状液。其作用原理是分散相以微滴(微米级)的形式分散在连续相中，乳化剂降低了混合体系中各组分的界面张力，并在微滴表面形成较坚固的薄膜；或由于乳化剂给出的电荷而在微滴表面形成双电层，阻止微滴彼此聚集，而保持均匀的乳状液。

随着畜牧业的发展，为了加快畜禽的生长速度，降低料肉比，饲料中使用油脂的情况越来越普遍，日粮中高比例的油脂所需胆汁酸盐量已大大超出畜禽体内所能分泌最大量，导致油脂在体内乳化不彻底，往往造成畜禽腹泻，从而导致畜禽生产损失。为了提高动物油脂利用率，添加乳化剂是一个重要的手段，饲料用乳化剂能解决油脂消化利用率差和脂肪肝问题，可有效促进油脂的吸收和能量的转换。因此在日粮中添加外源乳化剂可有效解决动物胆汁酸分泌不足的问题，改善脂肪消化率和日增重，提高经济效益。

随着饲料行业抗生素的禁止使用和限制使用政策的实施，原本添加有抗生素的饲料产品，不得不选择其它同样具有抑菌作用的原料来代替抗生素的添加，而采用具有抑菌作用的精油就是其选择之一。许多精油(例如肉桂醛、香芹酚、百里香酚、丁香酚、牛至油等)由于其特殊的结构，使其具有抑菌消炎的作用，特别是对动物消化道及呼吸道主要病原菌具有较好的抑制作用。但精油作为油溶性物质，能溶于有机溶剂，既难溶于水中，又与酸化剂无法很好的融合，导致其应用受到限制。

目前若将动物用乳化剂与精油、酸化剂复配，将具有极大的应用前景。但现有阶段使用的乳化剂有数十种，用于饲料工业上的主要有磷脂类、脂肪酸酯、糖苷酯类/胆汁酸盐类乳化剂等，这些外源性乳化剂有一定的作用，但仍然无法达到满意的效果。因此目前如何将乳化剂与精油、酸化剂复配，使之可在不同的环境下稳定存在，对于饲料农牧行业来说，可降低生产成本，同时能开发出更广更好的健康产品。

发明内容

基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种用于饲料的复合乳化剂及其制备方法和使用方法。

一种用于饲料的复合乳化剂，其原料包括：单硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、吐温80、蔗糖脂肪酸酯SE-5、丙二醇、壳聚糖盐酸盐、明胶、果胶、精油、谷氨酰转氨酶、有机酸、抗氧剂；

其中，单硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、吐温80、蔗糖脂肪酸酯SE-5、丙二醇、壳聚糖盐酸盐、明胶、果胶、精油、谷氨酰转氨酶、有机酸、抗氧剂的质量比为14-30：3-7：1.1-6：1-2：2-5：5-15：10-20：1-8：22-65：1-2：19-83：1-2。

优选地，精油包括肉桂醛、丁香酚、辣椒油树酯、百里香酚、牛至精油、三丁酸甘油酯中至少一种。

优选地，所述精油包括肉桂醛、丁香酚、辣椒油树酯、百里香酚、牛至精油、三丁酸甘油酯，其中肉桂醛、丁香酚、辣椒油树酯、百里香酚、牛至精油、三丁酸甘油酯的质量比为2-20：15-30：5-15：1-10：1-10：1-10。