[发明专利]阿拉伯半乳聚糖在制备青脆李果实采后防腐保鲜剂中的应用在审
| 申请号： | 202211422814.5 | 申请日： | 2022-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN115804407A | 公开（公告）日： | 2023-03-17 |
| 发明（设计）人： | 邓丽莉;曾昌平;曾凯芳;张发奎;薄晓菲;汪于波 | 申请（专利权）人： | 西南大学;巫山县脆李协会;仲景食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 北京汇泽知识产权代理有限公司 11228 | 代理人： | 张瑾 |
| 地址： | 400715*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 阿拉伯 聚糖 制备 青脆李 果实 防腐 保鲜剂 中的 应用 | ||
【权利要求书】：
1.阿拉伯半乳聚糖在制备青脆李果实采后防腐保鲜剂中的应用。
2.利用阿拉伯半乳聚糖进行青脆李果实采后防腐保鲜的方法，其特征在于，将青脆李果实用阿拉伯半乳聚糖水溶液浸泡、干燥，即得。
3.如权利要求2所述的方法，其特征在于，将青脆李果实用阿拉伯半乳聚糖水溶液浸泡、干燥后，装入泡沫箱，即得。
4.如权利要求2或3所述的方法，其特征在于，所述阿拉伯半乳聚糖水溶液的浓度为5g/L。
5.如权利要求4所述的方法，其特征在于，将青脆李果实用5g/L阿拉伯半乳聚糖水溶液浸泡10min，常温下晾干。
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