[发明专利]一种果胶/ZnO/丁香酚抗菌活性食品包装膜的制备方法在审
| 申请号： | 202211179297.3 | 申请日： | 2022-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN115490894A | 公开（公告）日： | 2022-12-20 |
| 发明（设计）人： | 陈敏敏;吴梦晴;陈小举;王情;鲁文胜 | 申请（专利权）人： | 巢湖学院 |
| 主分类号： | C08J5/18 | 分类号： | C08J5/18;C08L5/06;C08K3/22;C08K5/13 |
| 代理公司： | 苏州翔远专利代理事务所(普通合伙) 32251 | 代理人： | 王华 |
| 地址： | 238000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 果胶 zno 丁香 抗菌 活性 食品包装 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种果胶/ZnO/丁香酚抗菌活性食品包装膜的制备方法，其特征在于：包括下列步骤：
步骤1：制备果胶溶液
将果胶和 D-山梨醇加入到水中，搅拌均匀得到果胶溶液；
步骤2：制备果胶/ZnO/丁香酚溶液
将ZnO和丁香酚与所述果胶溶液混合，搅拌均匀得到果胶/ZnO/丁香酚溶液；
步骤3：制备果胶/ZnO/丁香酚抗菌活性食品包装膜
对果胶/ZnO/丁香酚溶液进行脱气，然后倒入承载板上流延成膜，干燥后揭膜，得到果胶/ZnO/丁香酚抗菌活性食品包装膜。
2.根据权利要求1所述的果胶/ZnO/丁香酚抗菌活性食品包装膜的制备方法，其特征在于：步骤1中，果胶、D-山梨醇与水的质量比例为3：3：90-110。
3.根据权利要求1所述的果胶/ZnO/丁香酚抗菌活性食品包装膜的制备方法，其特征在于：步骤2中，ZnO、丁香酚与果胶溶液的质量比例为0.1：0.1-0.3：90-110。
4.根据权利要求1所述的果胶/ZnO/丁香酚抗菌活性食品包装膜的制备方法，其特征在于：所述果胶以干基计，半乳糖醛酸的质量分数大于或等于74.0%；所述D-山梨醇的浓度为为1mol/L。
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