[发明专利]一种海带发酵物、含其皮肤外用剂及其制备方法和应用

说明书

本公开提供了一种海带发酵物、含其皮肤外用剂及其制备方法和应用。海带发酵物的制备方法包括如下步骤，将发酵菌接种到发酵底物中，经有氧发酵24～96h，灭菌，即可；其中，发酵底物包括海带粉末和水；发酵菌为酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)。本公开的海带发酵物在制备过程中减少了资源浪费，对植物全成分进行提取，减少海带中活性成分的流失，发酵条件温和，不采用任何化学试剂，降低生产成本，减少环境污染，肌肤零负担，具有理想的抗氧化、抗炎和修复受损皮肤的功效，还具有理想的使用安全性，在化妆品领域具有很好的应用前景，扩宽了海带的应用领域。

技术领域

本公开属于发酵技术领域，尤其涉及一种海带发酵物，含其皮肤外用剂及其制备方法和应用。

背景技术

随着时代的发展，人们崇尚绿色、环保、安全的化妆品，同时也对化妆品的功效寄予厚望。目前在满足化妆品相关法律法规的情况下，化妆品行业更多使用化学合成原料，虽然其具有成分结构明确、功效明确、质量控制方法成熟等优点，但人们在使用这些化妆品时逐渐发现化学合成品对人体带来的不良作用，如致敏、致红、刺激等。因此，降低化学合成物带来的不良反应成为化妆品发展的方向之一。

海带(Laminaria japonica)，大型食用褐藻，多分布于北半球，是一种重要的海生资源；目前我国的海带养殖主要分布在浙江、福建等沿海地区。海带种植区域广泛，成本低廉，是我国普遍食用的经济藻类；海带中含有岩藻多糖、甘露糖、碘、膳食纤维、维生素和矿物质等多种功效成分，食药两用，营养丰富，但其在化妆品领域的应用确鲜有报道。现有技术中有采用有机溶剂(乙醇、氯仿、正丁醇等)提取海带中的活性成分的相关报道，这不仅会造成环境污染，提高生产成本，而且实验操作步骤繁琐，除杂困难，提取效率低，会造成海带的浪费，不利于产业化。采用有机溶剂对海带中的活性成分进行提取，存在一定的安全性问题，不利于用作化妆品原料。

因此，本领域亟需研发一种具有理想抗氧化和抗炎功效，原料来源广泛，价格低廉，制备工艺简单，且制备过程中不使用有机溶剂，有效活性成分提取率高的海带提取物。

发明内容

本公开所要解决的技术问题是克服现有技术从海带中提取活性成分的方法主要为有机溶剂浸提法，提取生产成本高，有效活性成分提取率低，造成资源的浪费和环境污染，采用有机溶剂也会对操作人员的身体和产品使用者造成一定伤害等缺陷，而提供一种海带发酵物，含其皮肤外用剂及其制备方法和应用。本公开的海带发酵物在制备过程中减少了资源浪费，对植物全成分进行提取，减少海带中活性成分的流失，发酵条件温和，不采用任何化学试剂，降低生产成本，减少环境污染，肌肤零负担，具有理想的抗氧化、抗炎和修复受损皮肤的功效，还具有理想的使用安全性，在化妆品领域具有很好的应用前景，扩宽了海带的应用领域。

本公开采用以下技术方案解决上述技术问题：

本公开提供一种海带发酵物的制备方法，其包括如下步骤，将发酵菌接种到发酵底物中，经有氧发酵24～96h，灭菌，即可；其中，所述发酵底物包括海带粉末和水；所述发酵菌为酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)。

一些实施例中，所述酿酒酵母菌包括购自北京市食品酿造研究所的产品编号为21392的黄酒酵母菌”和/或“保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.17452的酿酒酵母菌。其中，保藏编号为CGMCC NO.17452的酿酒酵母菌是已知菌株，已在中国发明专利 ZL2020103727403中公开，公开日为2020年8月11日。

一较佳实施例中，当所述酿酒酵母菌包括所述黄酒酵母菌21392和所述酿酒酵母菌CGMCC NO.17452的混合菌种时，所述黄酒酵母菌21392和所述酿酒酵母菌CGMCCNO.17452的接种量的比可为1：(0.5～2)，较佳地为1：1。