[发明专利]一种单甘酯的合成工艺

权利要求书

1.一种单甘酯的合成工艺，其特征在于其特征在于包括以下步骤：

S1：以偏硅酸钠Na₂SiO₃·5H₂O为原料放入马弗炉中，于100~900℃煅烧0.5~6h，随后冷却、研磨，即制得Na₂SiO₃·5H₂O煅烧后的碱催化剂；

S2：在反应器中加入甘油和甘油三酯，通氮气保护，加热到甘油三酯基本熔融后，开启搅拌，升温至反应温度，加入步骤S1所得碱催化剂进行反应；

S3：反应结束后静置分层，上层即为含有单甘酯的油脂产物，下层为含有所述碱催化剂的甘油层，该含有碱催化剂的甘油层进行回收并套用于制备单甘酯的反应中。

2.如权利要求1所述的一种单甘酯的合成工艺，其特征在于步骤S1中的煅烧温度为200℃，煅烧时间为1h。

3.如权利要求1所述的一种单甘酯的合成工艺，其特征在于步骤S2中的甘油三酯为植物油、动物油、硬脂酸甘油三酯、棕榈酸甘油三酯、油酸甘油三酯中的一种或者它们中的任意两种以上混合物，甘油和甘油三酯的投料摩尔比为4:1~8:1。

4.如权利要求3所述的一种单甘酯的合成工艺，其特征在于甘油和甘油三酯的投料摩尔比为7.0~7.5:1。

5.如权利要求1所述的一种单甘酯的合成工艺，其特征在于步骤S2中的搅拌速度为200~400rpm。

6.如权利要求1所述的一种单甘酯的合成工艺，其特征在于步骤S2中的反应温度为210~260℃，反应时间为5~60min。

7.如权利要求6所述的一种单甘酯的合成工艺，其特征在于步骤S2中的反应温度为250~255℃，反应时间为5~30min。

8.如权利要求1所述的一种单甘酯的合成工艺，其特征在于步骤S2中的催化剂用量为甘油三酯质量的0.2~0.8%。

9.如权利要求8所述的一种单甘酯的合成工艺，其特征在于步骤S2中的催化剂用量为甘油三酯质量的0.6%。