[发明专利]一种内部环境稳定的葡萄酒发酵生产装置

说明书

本发明提供一种内部环境稳定的葡萄酒发酵生产装置，涉及葡萄酒发酵技术领域。该一种内部环境稳定的葡萄酒发酵生产装置，包括挤压箱和发酵外箱，所述发酵外箱的底部中心内壁上固定连接有第二电机，所述第二电机的驱动端贯穿发酵罐并固定连接有搅拌轴，所述搅拌轴的外径上固定连接有绞龙叶和多个搅拌叶，所述发酵罐的左侧顶端内壁上固定连接有温度传感器，所述发酵罐的右侧内壁上与温度传感器相对称的位置固定连接有压力传感器，所述发酵罐的外侧设置有循环管。通过第一电机、第二电机、循环管等结构，能实现对原料的挤压功能，又能保证原料间的混合更加充分和均匀并使得发酵处于一个最佳的温度环境，有利于提高发酵效果。

技术领域

本发明涉及葡萄酒发酵技术领域，具体为一种内部环境稳定的葡萄酒发酵生产装置。

背景技术

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显，有人认为，葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，在生产葡萄酒的过程中，发酵是葡萄酒生产过程中不可缺少的环节。

目前，在以葡萄为原料酿造葡萄酒时需要用到葡萄酒发酵生产装置对其进行加工，但是现有的装置需要多个设备相互配合，才能完成葡萄酒的生产以及发酵，从而使得葡萄酒的生产效率和效果降低，并且在生产葡萄酒的过程中，原料间的混合不够充分以及内部环境不够稳定，有可能造成生产出的葡萄酒口感较差，影响其质量，因此，需要一种内部环境稳定的葡萄酒发酵生产装置。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种内部环境稳定的葡萄酒发酵生产装置，解决了葡萄酒的生产效率和效果降低以及原料间的混合不够充分以及内部环境不够稳定，有可能造成生产出的葡萄酒口感较差，影响其质量的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种内部环境稳定的葡萄酒发酵生产装置，包括挤压箱和发酵外箱，所述发酵外箱的底部中心内壁上固定连接有第二电机，所述第二电机的驱动端贯穿发酵罐并固定连接有搅拌轴，所述搅拌轴的外径上固定连接有绞龙叶和多个搅拌叶，所述发酵罐的左侧顶端内壁上固定连接有温度传感器，所述发酵罐的右侧内壁上与温度传感器相对称的位置固定连接有压力传感器，所述发酵罐的外侧设置有循环管，所述循环管的一端固定连接在输液管的一端，所述输液管的另一端固定连接在循环泵的出水端，所述循环泵的进水端固定连接在水箱的前侧，所述循环管的另一端固定连接在回液管的一端，所述回液管的另一端固定连接在加热器的进水端，所述挤压箱的前端中部右侧固定连接有第一电机，所述第一电机的驱动端固定连接有第一转轴，所述第一转轴的后端外径上固定连接有第一主齿轮，所述第一主齿轮的一侧啮合连接有第一从齿轮，所述第一从齿轮的中心通孔内固定连接有第一连接轴，所述第一转轴和第一连接轴位于挤压箱内的外径上均固定连接有第一挤压辊，所述第一连接轴的前端外径上固定连接有主动轮，所述主动轮通过皮带连接有从动轮，所述从动轮的中心通孔内固定连接有第二转轴，所述第二转轴的后端外径上固定连接有第二主齿轮，所述第二主齿轮的一侧啮合连接有第二从齿轮，所述第二从齿轮的中心通孔内固定连接有第二连接轴，所述第二转轴和第二连接轴位于挤压箱内的外径上均固定连接有第二挤压辊。

优选的，所述挤压箱的左侧顶端固定连接有清洗箱，所述清洗箱的内部上侧设置有传送带，所述传送带的下方设置有过滤网，所述过滤网的顶部固定连接有两个固定杆，所述固定杆的顶部均固定连接有刮板，所述清洗箱的底部中心处固定连接有出水管，所述出水管的一端固定连接有水泵，所述水泵的出水端固定连接有输送管，所述输送管的一端贯穿清洗箱的后侧并固定连接有喷水管，所述喷水管位于清洗箱内的底部外径上固定连接有多个喷水头。

优选的，所述第一电机、循环泵、加热器、第二电机、温度传感器和压力传感器均与PLC控制器电性连接，所述PLC控制器的后侧固定连接有支撑架，所述支撑架的顶部固定连接在清洗箱的底部，所述支撑架的右侧固定连接在发酵外箱的左侧。