[发明专利]一种单胃动物使用的葡萄糖氧化酶肠溶微囊及生产方法

说明书

本发明公开了一种单胃动物使用的葡萄糖氧化酶肠溶微囊及生产方法，包括以下步骤：步骤一：囊芯材料准备及配比，主要包括葡萄糖氧化酶等；步骤二：囊芯材料制粒，粒径控制在50‑2000um；步骤三：包衣材料准备及配比，主要包括虫胶等；步骤四：囊芯材料肠溶包衣，使用流化床包衣设备进行喷雾包衣；本发明通过对葡萄糖氧化酶囊芯进行肠溶包衣，制作出对动物PH3.0胃液完全稳定肠溶型葡萄糖氧化酶微囊，本专利中通过在葡萄糖氧化酶中添加酸碱缓冲体系，为该酶发挥最大酶活效能提供最优PH环境，且囊芯借助肠溶包衣的保护，完全克服动物胃液(PH≤3)对葡萄糖氧化酶酶活性的灭活，使酶活性保留在制剂前的92％上，拓宽了使用范围，降低了酶的使用量。

技术领域

本发明属于生物制药技术领域，具体涉及一种单胃动物使用的葡萄糖氧化酶肠溶微囊及生产方法。

背景技术

葡萄糖氧化酶(Glucose oxidase,E.C.1.1.3.4,GOD)，系统名称为β－D－葡萄糖氧化还原酶(EC1.1.3.4)，是用金黄色青霉菌进行深层通风发酵，用乙醇、丙酮使之沉淀和高岭土或氢氧铝吸附后再用硫酸铵盐析、精制而得。亦可用点青霉以及黑曲霉制得。近乎白色至浅黄色粉末，或黄色至棕色液体。本品溶于水，水溶液一般呈淡黄色。几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。葡萄糖氧化酶(Glucose oxidase,E.C.1.1.3.4,GOD)是食品工业中一种重要的工业用酶，广泛用于葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品脱氧、面粉改良、防止食品褐变等方面，在食品快速检测及生物传感器上也有广泛应用。GOD广泛分布于动植物和微生物体内。由于微生物生长繁殖快、来源广，是生产GOD的主要来源，主要生产菌株为黑曲霉和青霉。

尽管葡萄糖氧化酶(GOD)对动物具有以上诸多的有益效果，但在酶活性没有保护剂存在的条件下PH8.0或PH3.0时会迅速失活。而单胃动物如体重30Kg以上的育肥猪、成年母猪、2月龄以上的肉鸡、肉鸭，产蛋鸡等多种畜禽的胃液PH值均在3以下。其中成年猪胃液PH值大多在1-2之间，2月龄以上肉禽、蛋鸡肌胃胃液PH值大多在1.5-3之间，当葡萄糖氧化酶(GOD)通过该段消化道时酶活性会显著降低(30-100％)甚至完全失活，且不可逆。因而在很大程度上限制了葡萄糖氧化酶(GOD)上述动物养殖中的使用。因此需要设计一种单胃动物使用的葡萄糖氧化酶肠溶微囊及生产方法解决上述问题。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种单胃动物使用的葡萄糖氧化酶肠溶微囊及生产方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种单胃动物使用的葡萄糖氧化酶肠溶微囊，包括葡萄糖氧化酶、囊芯颗粒和肠溶包衣材料，所述囊芯颗粒外侧设置有肠溶包衣材料，所述囊芯颗粒内部设置有葡萄糖氧化酶、PH缓冲体系、可溶性淀粉。

一种单胃动物使用的葡萄糖氧化酶肠溶微囊及生产方法，包括以下步骤：

步骤一：囊芯材料准备，囊芯材料包括葡萄糖氧化酶，食品级、≧99％；12水磷酸氢二钠(Na₂HPO₄·12H₂O)，化学纯，≧99.5％以上；柠檬酸(C₆H₈O₇)、化学纯，≧99.5％及以上；可溶性淀粉，食品级≧99％以上；

步骤二：囊芯材料配比，在通用环境温度(20-25℃)、相对湿度小于40％的环境；按葡萄糖氧化酶：磷酸氢二钠(Na₂HPO₄·12H₂O)：柠檬酸(C₆H₈O₇)：可溶性淀粉按100:6.8:2：12的比例进行芯材材料配比。因材料均具有吸湿性，囊芯材料计划包被一批，提前配比处理一批，预处理过的芯材不得长时间保存，未包被芯材必须干燥密封保存；