[发明专利]一种具有降脂、抗炎和抗氧化功能的益生菌制剂的制备方法和应用

说明书

本发明一种具有降脂、抗炎和抗氧化功能的益生菌制剂的制备方法和应用，所述益生菌制剂由植物乳杆菌D4‑2、戊糖乳杆菌W6‑9、卷曲乳杆菌DC529、乳酸片球菌DC413组成，本发明益生菌制剂在体内、外实验中均具有高效降解胆固醇、降脂、抗炎、抗氧化能力，可用于日常降脂护肝保健产品的开发应用。

技术领域

本发明属于微生物制剂技术领域，具体涉及一种具有降脂抗炎和抗氧化功能的益生菌制剂的制备方法和应用。

背景技术

随着现代生活水平的提高，肥胖已是涉及全球的健康问题，其发病率显著增加。根据世界卫生组织提供的数据约19亿年龄在18岁或以上的人处于超重状态；其中，约有6.5亿人被诊断患有肥胖。肥胖个体更易患非酒精性脂肪性肝病，糖尿病，心血管疾病等营养代谢性疾病。肥胖源于基因与环境因素(如饮食、食物成分及生活方式)之间的复杂相互作用，其中能量摄入和消耗之间的长期失衡以及体内脂肪过度增加是主要诱因。由于肥胖病因的复杂性，目前还没有有效且安全的解决方案。因此，日常干预措施，对于有效预防超重和肥胖是非常必要的。

研究表明，肥胖及其并发症伴随着肠道微生物菌群的变化。肠道微生物菌群丰度及其细菌基因组(微生物组)改变会影响宿主营养获取、能量调节和脂肪储存。肠道微生物菌群可以通过三种方式调节肥胖：第一，影响能量吸收，微生物菌群发酵肠道内不易消化纤维增加了宿主对饮食中能量的摄取；第二，改变肠道通透性诱导或预防代谢内毒素血症，健康人体肠道微生物菌群维持肠道屏障的完整性，而肥胖患者的微生物菌群通过增加肿瘤坏死因子α(TNF-α) 和白细胞介素1β(IL-1β)的释放增加肠道炎症，改变肠道通透性，破坏肠道屏障完整性，进一步引起全身炎症；第三，肠道微生物菌群代谢物的调节和分泌，肠道微生菌物群产生的短链脂肪酸(SCFAs)通过减少全身炎症或通过向大脑发出信号来激活刺激肠道诱导饱腹感激素肽YY和胰高血糖素样肽-1 (GLP-1)的营养物质的特定受体。此外，SCFAs能靶向作用于脂肪细胞，促进脂肪分解和瘦素的释放。这些作用机制同时发挥作用或相互关联。因此，通过直接改变肠道微生物菌群的组成在对抗肥胖方面变得很有吸引力。

益生菌的定义是“活的微生物，当摄入足够量时，会给宿主带来健康益处”，这种益处可以是直接的也可以是通过与其他微生物的相互作用产生，这种潜在的有益影响是菌株本身带来的而不是物种特异性。益生元通常以碳水化合物为基础，由宿主的微生物群选择性发酵，并以其对健康的有益影响当结合益生菌菌株和益生元底物时即为合生元。从这个意义上说，益生菌菌株、益生元和合生元被用于食品生产或作为补充剂，以积极地改变宿主的微生物群，从而可能有助于临床预防或治疗肥胖。

发明内容

本部分的目的在于概述本发明的实施例的一些方面以及简要介绍一些较佳实施例。在本部分以及本申请的说明书摘要和发明名称中可能会做些简化或省略以避免使本部分、说明书摘要和发明名称的目的模糊，而这种简化或省略不能用于限制本发明的范围。

本发明具有降脂抗炎和抗氧化功能的益生菌制剂，由以下菌株组成：

植物乳杆菌(Lactiplantibacillusplantarum)D4-2,保藏于广东省微生物菌种保藏中心，地址为广州市先烈中路100号大院59号楼5楼，保藏编号为：GDMCC No：1.3457，保藏日期为2022年06月30日。

戊糖乳杆菌(Lactiplantibacilluspentosus)W6-9，藏于广东省微生物菌种保藏中心，地址为广州市先烈中路100号大院59号楼5楼，保藏编号为： GDMCC No：1.3456，保藏日期为2022年06月30日。

卷曲乳杆菌Lactobacillus crispatusDC529,保藏于广东省微生物菌种保藏中心，地址为广州市先烈中路100号大院59号楼5楼，卷曲乳杆菌 Lactobacillus crispatusDC529，保藏号为GDMCC No：62094，保藏日期为 2021年12月15日。