[发明专利]一种多功能料理机的烹饪系统

说明书

本发明涉及料理机烹饪技术领域，具体地说是一种多功能料理机的烹饪系统，包括快捷键功能、手动模式、功能菜单和引导式智能食谱，同现有技术相比，本发明利用多功能料理机的功能特点，将不同菜品的烹饪过程中的温度、时间和翻炒步骤转换成料理机的温度、速度、时间参数的设置组合，可以满足不同菜品的烹饪，且集多种功能于一身，还有多种菜谱可以选择，极大满足了市场与客户的需求。

技术领域

本发明涉及料理机烹饪技术领域，具体地说是一种多功能料理机的烹饪系统。

背景技术

随着人们生活水平的不断提升，各种不同地域、不同风格的菜品逐步走进寻常百姓家庭。

随着菜品的多样化，烹饪风格也需要不断改进，对于烹饪手法的要求也愈发复杂，有些菜品需要精确温度，有些需要讲究食材的处理，调味的精准等等，而传统人工烹饪，需要耗费大量的时间，也无法保证对烹饪过程的精准控制，且越来越多的人们不愿意花费更多的时间在人工烹饪上。

现有市场上有一些多功能料理机，可以免去人工烹饪的过程，解放人们的双手，但其功能相对比较简单，只能做单一简单的菜品，对于比较复杂的菜品则无法实现。

基于以上原因，本发明设计了一种多功能料理机的烹饪系统，利用多功能料理机的功能特点，将不同菜品烹饪过程中的温度、时间和翻炒等转换成料理机的温度、转速和时间，且集多种功能为一体，可以适配市面上多种多功能料理机，可以对料理过程中的各个步骤进行精确控制，高效的同时保证菜品的质量符合标准。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种多功能料理机的烹饪系统，利用多功能料理机的功能特点，将不同菜品的烹饪手法转化成烹饪参数，集多种功能为一体，且可以适配市面上多种多功能料理机，可以对料理过程中的各个步骤进行精确控制，高效的同时保证菜品的质量符合标准。

为了达到上述目的，本发明提供一种多功能料理机的烹饪系统，包括快捷键功能、手动模式、功能菜单和引导式智能食谱；

快捷键功能包括：主页、称重、揉面和旋转选择，主页即手动模式界面，显示手动烹饪所需的时间、温度和速度；称重首先进行重量初始化，初始化成功后显示0克，称重包括归零实现称重初始化；揉面仅启动电机，不运行加热；旋转包括顺时针旋转或逆时针旋转，逆时针旋转用刀背进行食材处理；

手动模式包括设置时间、设置温度、设置转速和完成设置；

设置时间为：

点击时间显示图标，使用旋转选择按钮选择所需的时间，在制作过程中，随时都可以更改时间；

设置温度为：

点击温度显示图标，使用旋转选择按钮选择所需温度；

设置转速为：

点击转速显示图标，使用旋转选择按钮选择所需的制作速度档位；

功能菜单是按照内置的菜谱准备食材后放入并运行，系统提供根据菜谱制备要求自动设置温度、时间和速度；

功能菜单包括低糖饭、健康炸、稠化、调和、预约、粉碎、烧水、发酵、煮蛋、慢炖、慢煮和冲洗功能；

健康炸只运行加热功能，不运行电机；健康炸的时间选择范围为3～30分钟，温度选择范围为100℃～160℃；

稠化的温度时间选择包括80℃10分钟或100摄氏度12分钟；

当使用鸡蛋稠化时，温度设置为80℃，当使用面粉或淀粉稠化时，温度设置为100℃；

调和的时间范围为10秒～5分钟；

调和仅开启电机不开启加热功能；

粉碎将电机的转速提升至最高速度进行粉碎；