[发明专利]一种宠物犬保健营养饼干的制备方法

权利要求书

1.一种宠物犬保健营养饼干的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)骨头状饼干外壳制备：

将小麦面粉50～80份、红薯淀粉10～20份、牛骨粉3～5份、猪骨粉3～5份倒入搅拌机中搅拌混合10～20分钟，然后加入水80～100份和食用糖5～8份进行和面，之后将面团放入到骨头状的模具中进行烘烤成型，烘烤温度为150～200摄氏度，制得一端开口且内部中空的骨头状饼干外壳半成品；

在骨头状饼干外壳半成品的表面涂刷有由动物血8～10份、单月桂酸甘油酯0.5～1份和山梨酸钾0.5～1份组成的混合液，之后再进行烘烤，烘烤温度为40～60摄氏度，得到骨头状饼干外壳；

(2)饼干填充物制备：

将猪皮和/或牛皮30～50份切成碎块并放入到电煮锅内，用生理盐水80～100份蒸煮，并加入碱性蛋白酶1～3份、植物提取物2～5份、蛋清粉5～10份、食用糖5～10份、植物油2～5份、大豆蛋白粉10～20份、鸡肝粉2～5份、鱼粉2～8份、复合维生素2～4份、苜蓿草粉3～5份、海藻粉3～5份、山梨酸钾0.5～1份和增味剂1～3份，蒸煮温度控制在40～50摄氏度，压力保持在0.3～0.5Mpa，蒸煮时间为2～5小时，待其形成胶体并冷却至30～50摄氏度后，再加入益生菌微胶囊颗粒0.5～2份，制得饼干填充物；

(3)饼干填充物灌注填充：

将饼干填充物灌注到骨头状饼干的内部，再用预先混合有色素的食用胶0.1～1份对骨头状饼干的灌注开口进行填充封口，在30～50摄氏度烘干后得到宠物犬保健营养饼干。

2.根据权利要求1所述的一种宠物犬保健营养饼干的制备方法，其特征在于，所述动物血包括猪血、牛血、鸡血、鸭血、鱼血中的任意一种或其组合。

3.根据权利要求1所述的一种宠物犬保健营养饼干的制备方法，其特征在于，所述植物提取物包括当归提取物0.2～1份、淮山药提取物0.2～1份、奇异果提取物0.2～1份、铁皮石斛提取物0.2～1份、金银花提取物0.2～1份、麦芽提取物0.2～1份、黄芪提取物0.2～1份和百部提取物0.2～1份。

4.根据权利要求1所述的一种宠物犬保健营养饼干的制备方法，其特征在于，所述复合维生素包括维生素A 0.1～0.5份、维生素D 0.1～0.5份、维生素E 0.1～0.5份、维生素B₁0.1～0.5份、维生素B₆ 0.1～0.5份、维生素B₈ 0.1～0.5份、维生素B₁₁ 0.1～0.5份、维生素B₁₃ 0.1～0.5份、维生素B₁₅0.1～0.5份、维生素B₁₆ 0.1～0.5份。

5.根据权利要求1所述的一种宠物犬保健营养饼干的制备方法，其特征在于，所述植物油包括山茶油、芝麻油、花生油、玉米油、橄榄油、亚麻籽油中的任意一种或其组合。

6.根据权利要求1所述的一种宠物犬保健营养饼干的制备方法，其特征在于，所述益生菌微胶囊颗粒中的益生菌包括双歧杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌中的任意一种或其组合。

7.根据权利要求1所述的一种宠物犬保健营养饼干的制备方法，其特征在于，所述增味剂为牛奶粉末香精。

8.根据权利要求1所述的一种宠物犬保健营养饼干的制备方法，其特征在于，所述食用胶包括阿拉伯胶、黄原胶、果胶、魔芋胶中的任意一种或其组合。

9.根据权利要求1所述的一种宠物犬保健营养饼干的制备方法，其特征在于，所述食用糖包括蜂蜜糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、果糖、木糖糊精、葡萄糖中的任意一种或其组合。

10.根据权利要求1所述的一种宠物犬保健营养饼干的制备方法，其特征在于，在步骤(2)中，在加入植物提取物、蛋清粉、食用糖、植物油、大豆蛋白粉、鸡肝粉、鱼粉、复合维生素、苜蓿草粉、海藻粉、山梨酸钾和增味剂的同时，还加入有甘氨酸亚铁0.1～0.5份、葡萄糖酸锌0.1～0.5份、螯合锰0.1～0.5份、螯合铜0.1～0.5份、酵母硒0.1～0.5份。