[发明专利]洗碗设备及其控制方法

说明书

本发明提供了一种洗碗设备及其控制方法，洗碗设备包括洗碗机和酵素制备装置，酵素制备装置包括酵素制备仓，用于对酵素制备原料进行发酵产生酵素溶液，酵素制备仓通过连接管路连接至洗碗机内胆中，当洗碗机执行洗涤操作时，酵素制备装置将酵素制备仓中的酵素溶液作为清洁剂输入至洗碗机内胆中用于洗碗机负载的洗净操作。本发明能够利用厨余垃圾如蔬菜水果皮等，通过自行发酵产生洗碗机的清洁剂，当洗碗机执行需要使用清洁剂的洗涤操作时，将酵素控制装置内发酵产生的酵素溶液作为清洁剂输入到洗碗机内胆中以完成后续的洗净操作，大大降低了洗碗机耗材的成本，且酵素作为天然的生物活性酶清洁剂，其去污能力强，提高了洗碗机的清洁能力。

技术领域

本发明涉及生活电器技术领域，尤其涉及一种洗碗设备及其控制方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，洗碗机逐渐进入大众视野，但是由于耗材费用偏高，一直阻碍着洗碗机在国内市场的发展。使用洗碗机时需要应用专门的洗碗机清洁剂，一般的洗碗机清洁剂包括洗碗粉、洗碗块和洗碗机液等等，其高效洁净且低泡，但是一般洗碗机清洁剂的价格是普通洗洁精的几十倍，造成大部分用户不能接收。更有甚者，利用普通洗洁精代替洗碗机清洁剂，由于普通洗洁精会产生大量泡沫，造成机器出现故障。

此外，在现有技术中，为了降低洗碗机清洁剂的消耗，也有企业做出了研究改进，例如采用超声波清洗方式代替传统的喷臂清洗方式，但是超声波清洗方式的洗涤效果不如喷臂清洗方式好，且对于顽固的污染物，例如蛋白质高温变性、淀粉干后凝结，喷臂和其他洗涤方式都较难清洗干净，洗涤效果不佳。因此，如何降低洗碗机耗材消耗，提高洗碗机的清洗能力，是目前洗碗机行业亟待解决的问题。

发明内容

本发明提出了一种洗碗设备及其控制方法，用以解决现有技术中洗碗机耗材费用高且对于顽固的污染物洗涤效果不佳的问题。

本发明的一个方面，提供了一种洗碗设备，包括洗碗机和酵素制备装置，所述酵素制备装置包括酵素制备仓，用于对酵素制备原料进行发酵产生酵素溶液，所述酵素制备仓通过连接管路连接至洗碗机内胆中，当洗碗机执行需要使用清洁剂的洗涤操作时，所述酵素制备装置将所述酵素制备仓中的酵素溶液作为清洁剂输入至洗碗机内胆中用于洗碗机负载的洗净操作。

进一步地，所述酵素制备装置还包括加料部，所述加料部包括设置于酵素制备仓的加料口、用于密封所述加料口的密封盖和设置于酵素制备仓内部可拆卸连接于加料口的物料仓，通过加料口向物料仓中加入酵素制备原料，当所述密封盖扣合于所述加料口时，酵素制备仓形成密封空间。

进一步地，所述物料仓的侧壁和/或底部为网格状结构，在酵素制备过程中发酵产生的酵素通过物料仓的网眼流出。

进一步地，所述酵素制备仓上设置有泄压阀，用于在制备酵素的过程中释放酵素制备仓中的气体。

进一步地，所述酵素制备仓内设置有分配装置，所述分配装置包括阀体和连接管路，所述连接管路的一端连接至所述酵素制备仓内部，另一端连接至洗碗机内胆中，所述阀体设置于连接管路上，当所述阀体打开时，所述酵素制备仓中的酵素溶液流入洗碗机内胆中。

进一步地，所述分配装置还包括设置于连接管路上的泵体，用于将酵素制备仓中的酵素溶液抽取至洗碗机内胆中。

进一步地，所述分配装置的连接管路内还设置有流量计，用于记录流入洗碗机内胆中酵素溶液的体积。

进一步地，所述分配装置还包括与所述洗碗机的进水口连接的进水管路，用于向所述酵素制备仓内加水。

进一步地，在所述酵素制备仓内设置有水位检测装置，用于检测酵素制备仓中的酵素溶液的水位。

进一步地，所述酵素制备仓内设置有加热装置，用于对酵素制备仓进行加热以将所述酵素制备仓的内部温度维持在预设的最佳发酵温度。