[发明专利]一种白酒自动酿造生产系统及酿酒方法

权利要求书

1.一种白酒自动酿造生产系统，包括支架、翻转架和挂钩，所述翻转架与所述支架转动连接，所述挂钩与所述翻转架固定连接，并位于所述翻转架的内部，其特征在于，

还包括限位组件，

所述限位组件包括限位挡板、第一弹簧和限位块，所述限位挡板与所述翻转架转动连接，并位于所述翻转架的前方，所述限位挡板具有通槽，所述通槽位于所述限位挡板的右端内侧，所述第一弹簧与所述翻转架固定连接，所述限位块与所述第一弹簧固定连接，并与所述通槽配合。

2.如权利要求1所述的白酒自动酿造生产系统，其特征在于，

所述限位组件还包括导向杆，所述导向杆与所述翻转架固定连接，并与所述限位块滑动连接，且位于所述第一弹簧的内侧。

3.如权利要求2所述的白酒自动酿造生产系统，其特征在于，

所述限位组件还包括把手，所述把手与所述限位挡板固定连接，并位于所述限位挡板远离所述翻转架的一侧。

4.如权利要求1所述的白酒自动酿造生产系统，其特征在于，

所述白酒自动酿造生产系统还包括解除组件，所述解除组件包括挤压板和挤压杆，所述挤压板用于将所述限位块推出所述通槽；所述挤压杆与所述限位挡板滑动连接，并与所述挤压板固定连接。

5.如权利要求4所述的白酒自动酿造生产系统，其特征在于，

所述解除组件还包括第二弹簧，所述第二弹簧套设在所述挤压杆的外侧，并位于所述挤压板与所述限位挡板之间。

6.如权利要求5所述的白酒自动酿造生产系统，其特征在于，

所述解除组件还包括握把，所述握把与所述挤压杆固定连接，并位于所述限位挡板的外侧。

7.一种白酒自动酿造生产酿酒方法，应用于如权利要求1至权利要求6任意一项的所述白酒自动酿造生产系统，其特征在于，包括如下步骤：

白酒酒糟在槽车中发酵结束后，利用叉车将槽车托举至翻转架上，并将挂钩穿过槽车底部的横栏；

将限位挡板的右端转入所述翻转架的凹槽中；

启动电机驱动所述翻转架转动，将槽车中的糟醅倒入料斗中；

倒入完成后，再次启动电机驱动所述翻转架复位；

握住握把按压挤压杆，挤压板将限位块挤出通槽；

通过把手将所述限位挡板的右端拉出所述翻转架，将槽车叉出所述翻转架；

打开料斗，将糟醅通过传输带输送至下一环节进行处理。