[发明专利]包含骨桥蛋白的组合物及其提高胃肠道中益生菌存活的应用

权利要求书

1.一种用于提高胃肠道中益生菌存活率的包含骨桥蛋白的组合物，其特征在于：所述组合物包含益生菌和骨桥蛋白，其中所述骨桥蛋白用于提高胃肠道中益生菌存活率以及减轻胃肠道中乳铁蛋白对益生菌存活的抑制作用，所述益生菌选自双歧杆菌和/或乳杆菌。

2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于：所述骨桥蛋白和所述益生菌的重量比为1：0.01-1，在所述组合物中，益生菌的含量范围为10⁶CFU/100g-10¹³CFU/100g。

3.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于：所述益生菌选自以下一种或多种：动物双歧杆菌乳亚种(Bifidobacterium animalis subsp.lactis Bb-12)、长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longum subsp.infantis R0033)、两歧双歧杆菌(Bifidobacteriumbifidum R0071)、动物双歧杆菌乳亚种(Bifidobacterium animalis subsp.lactisHN019)、动物双歧杆菌乳亚种(Bifidobacterium animalis subsp.lactis Bi-07)、短双歧杆菌(Bifidobacterium breve M-16V)，瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus R0052)、鼠李糖乳酪杆菌(Lactobacillus rhamnosus LGG)、鼠李糖乳酪杆菌(Lactobacillusrhamnosus HN001)或长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longum subsp.infantisM63)。

4.根据权利要求3所述的组合物，其特征在于：所述益生菌选自以下一种或多种：瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus R0052)、两歧双歧杆菌(Bifidobacterium bifidumR0071)、动物双歧杆菌乳亚种(Bifidobacterium animalis subsp.lactis Bb-12)、长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longum subsp.infantis M63)、长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longum subsp.infantis R0033)、动物双歧杆菌乳亚种(Bifidobacterium animalis subsp.lactis HN019)或短双歧杆菌(Bifidobacteriumbreve M-16V)。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的组合物，其特征在于：所述组合物为配方奶粉、调制乳粉、蛋白粉和营养补充剂中的一种或多种，优选地，所述组合物为溶液形式，所述骨桥蛋白在所述组合物中的浓度为47.6mg/L-4762.0mg/L。

6.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于：所述组合物为益生菌保护剂，所述益生菌保护剂包含骨桥蛋白。

7.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于：所述组合物为包埋型益生菌，所述包埋型益生菌包括保护壳体和内容物，所述保护壳体的制备原料包含骨桥蛋白，所述内容物包含乳杆菌和/或双歧杆菌。

8.根据权利要求1至7中任一项所述的组合物，其特征在于：所述组合物用于提高婴幼儿胃肠道中益生菌的存活率。

9.骨桥蛋白在制备提高胃肠道中益生菌存活率的产品中的应用。

10.骨桥蛋白在制备减轻胃肠道中乳铁蛋白对益生菌存活的抑制作用的产品中的应用。