[发明专利]一种浸入式牛排腌制装置及腌制方法有效

专利信息
申请号: 202210683590.7 申请日: 2022-06-16
公开(公告)号: CN115211575B 公开(公告)日: 2023-08-29
发明(设计)人: 孙冲;王凌波;吴传波 申请(专利权)人: 南京未来食研室科技有限公司
主分类号: A23P30/00 分类号: A23P30/00;A23L13/77;A23L13/75;A22C9/00
代理公司: 南京汇诚信合知识产权代理事务所(普通合伙) 32609 代理人: 陆井玉
地址: 210000 江苏省*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 一种 浸入 牛排 腌制 装置 方法
【权利要求书】:

1.一种浸入式牛排腌制装置,包括四个支撑柱(1)和箱体(2),其特征在于:所述箱体(2)的内部中间开凿设有滑槽(3),所述滑槽(3)内滑动连接有圆弧板(10),所述圆弧板(10)的内壁中间均匀的固定连接有扭簧(11),所述扭簧(11)的一端均固定连接有连接块(12),所述连接块(12)远离扭簧(11)的一端固定连接有夹块(13),所述夹块(13)一侧均匀的固定连接有尖锥(14);

所述箱体(2)的内部底部中间插接连接有储存框(17),所述储存框(17)的一侧侧壁中间固定连接有二号伺服电机(18),所述二号伺服电机(18)的输出端固定连接有圆块(19),所述圆块(19)的侧壁均匀的固定连接有支撑杆(20),所述支撑杆(20)相互远离的一端均固定连接有拍板(21),所述圆弧板(10)滑动连接在箱体(2)的内部中间,所述圆弧板(10)与储存框(17)对应且匹配,所述圆弧板(10)的两端分别与储存框(17)的两端内壁滑动连接,所述连接块(12)和夹块(13)之间均一一对应且匹配,所述二号伺服电机(18)的输出端贯穿储存框(17)的一侧侧壁中间,所述拍板(21)均设置在夹块(13)的一侧,所述拍板(21)转动连接在储存框(17)的内部中间圆弧板(10)的下方内壁之间,所述拍板(21)均与圆弧板(10)对应且匹配,所述拍板(21)的两侧侧壁均匀的固定连接有凸块(22);

所述箱体(2)上端设有挡板(4),所述挡板(4)靠近滑槽(3)的一端固定连接有固定板(5),另一端所述挡板(4)相对侧壁之间固定连接有一号伺服电机(6),所述一号伺服电机(6)的输出端固定连接有丝杆(7),所述丝杆(7)的另一端转动连接在固定板(5)的侧壁中间,所述丝杆(7)上螺纹连接有滑块(8);

所述滑块(8)滑动连接在挡板(4)侧壁之间,所述滑块(8)的底部中间固定连接有连接杆(9),所述连接杆(9)的底部固定连接有圆弧板(10)。

2.根据权利要求1所述的一种浸入式牛排腌制装置,其特征在于:所述箱体(2)的内部一侧侧壁中间固定连接有液压杆(15),所述液压杆(15)输出端与储存框(17)侧壁对应的一侧中间固定连接有固定块(16),所述固定块(16)的另一端与储存框(17)的一侧侧壁顶部中间固定连接。

3.一种浸入式牛排腌制装置的腌制方法,采用权利要求1所述的一种浸入式牛排腌制装置,其特征在于,包括如下步骤:

A1、将需要进行浸泡腌制的牛排放置在夹块(13)之间,将夹块(13)相对一侧的尖锥(14)插入到牛排内,同时再配合通过扭簧(11)限位的连接块(12)和夹块(13),从而便于对牛排进行夹取腌制,便于进行浸泡腌制;

A2、然后通过液压杆(15)运转控制储存框(17)进行升降,从而将圆弧板(10)内壁中间夹取的牛排浸泡在储存框(17)内,便于进行浸泡腌制同时便于后续配合取出牛排,便于进行腌制;

A3、通过固定连接在储存框(17)一侧侧壁中间的二号伺服电机(18)运转控制支撑杆(20)另一端的拍板(21)进行来回的转动调节,再配合均匀的固定连接在拍板(21)两侧侧壁的凸块(22),从而在牛排在储存框(17)内进行浸泡腌制的过程中,便于对牛排进行持续的拍打,从而让牛排浸泡的更加充分,从而大大提升牛排的腌制效果与腌制效率。

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