[发明专利]一种戊聚糖的提取方法

权利要求书

1.一种戊聚糖的提取方法，其特征在于，由以下步骤组成：（1）将小麦研磨为面粉，再加入水，置于30-40℃下，均质10-12h，经过三相涡轮离心机进行分离，分离后分别为粗戊聚糖液，谷朊粉液和其余淀粉乳；所述的谷朊粉液熟化，脱水后，烘干，制得谷朊粉成品； （2）将其余淀粉乳过滤30-40%水后，再与粗戊聚糖液混合后发酵，发酵得酒精成品和醪液，再向醪液中加入蛋白质酶、纤维素酶和α-淀粉酶，加入改性的纳米多孔二氧化硅，在40-50℃下继续发酵3-4h，再使用微滤方式过滤淀粉、蛋白、脂肪，在使用二次微滤的方式过滤有机酸、盐，脱水得戊聚糖精品； 所述的改性的多孔二氧化硅，由以下步骤制得：将纳米多孔二氧化硅中加入乙醇溶液，在400-500W下超声20-30min后，使用清水清洗1-2min后，再加入纳米级粉末状维生素，再加入胶原蛋白，在45-50℃下，搅拌均匀，烘干后，研磨制得纳米级粉状，即为改性后的多孔二氧化硅。

2.根据权利要求1所述的戊聚糖的提取方法，其特征在于，所述的步骤（1）中面粉与水的质量体积比为1-2kg:15-30L；所述的醪液与蛋白质酶、纤维素酶、α-淀粉酶和改性的纳米多孔二氧化硅的质量体积比为20-30L:15-20mg:10-20mg:2-4mg:0.0012-0.0015mg。

3.根据权利要求1所述的戊聚糖的提取方法，其特征在于，所述的改性的多孔二氧化硅制备步骤中：所述的乙醇溶液质量浓度为65-75%；所述的纳米多孔二氧化硅、维生素与胶原蛋白的质量比为：1-2mg:2.025-3.045mg:0.003-0.005mg。

4.一种使用权利要求1所述戊聚糖的提取方法的制备系统，其特征在于，包括磨面机，磨面机连通均质机，均质机连通三相涡轮离心机，三相涡轮离心机包括粗戊聚糖出口、谷朊粉出口和其余淀粉出口，谷朊粉出口连接第一熟化罐，第一熟化罐连接脱水机，脱水机连接烘干机，烘干机连接包装系统；所述的其余淀粉出口连接过滤机，过滤机连通第二熟化罐，第二熟化罐进口还连接粗戊聚糖出口，第二熟化罐出口连通发酵微滤装置，发酵微滤装置第一出口连接酒精收集罐，发酵微滤装置第二出口连通干燥机，干燥机连接成品包装系统。

5.根据权利要求4所述的系统，其特征在于，所述的发酵微滤装置包括支架，支架包括两个相对设置的竖板，竖板下端通过横板连接，竖板的板面与横板的板面垂直，两个竖板之间设置可旋转的发酵罐，发酵罐为圆柱状且内部中空，发酵罐的侧壁通过连接杆滑动连接两个竖板，连接杆一端连接发酵罐侧壁，连接杆另一端通过轴承连接竖板，形成发酵罐位于两个竖板之间自由转动的结构，发酵罐上设有发酵液进口和进气口，发酵液进口和进气口上均设有可开闭的密封盖，发酵罐内设有加热器，发酵罐为圆柱状腔体结构，发酵罐的侧壁上设有清洗口，清洗口上设有可开闭的密封塞，发酵罐通过连通管连通集液罐，集液罐包括第一圆筒，第一圆筒内套设第二圆筒，第一圆筒和第二圆筒之间具有间隔，第一圆筒和第二圆筒的上开口平齐且通过上板连接，第一圆筒下开口低于第二圆筒的下开口，第一圆筒的下开口通过下板封闭，连通管上端开口与发酵罐连通，上板上设有数个第一开口，第一开口朝向发酵罐方向，第二开口与第一开口的方向相反，连通管的中段侧壁与第二圆筒内侧壁固定连接，连通管下端开口位于第一圆筒和第二圆筒之间的间隔位置。

6.根据权利要求5所述的系统，其特征在于，所述的连通管包括上段管、中段管和下段管，上段管的长度方向与中段管长度方向在同一平面内呈钝角，该钝角朝向第一圆筒的所在方向，上段管上设有电磁阀，下段管的长度方向与中段管长度方向在同一平面内呈钝角，该钝角朝向第一圆筒的所在方向，中段管中间部分为橡胶管，橡胶管上端开口和下端开口通过螺纹与中段管连接，橡胶管内套设可拆卸过滤网装置。

7.根据权利要求6所述的系统，其特征在于，所述的橡胶管内侧壁设有数个凸头，凸头沿橡胶管的长度方向均匀等间距排列，过滤网装置包括数个圆形过滤板，两个相邻的过滤板的圆形轴面边沿通过两根支撑杆连接，过滤板包括圆环，圆环内固定覆盖过滤膜，过滤网装置插入橡胶筒时，凸头位于两个相邻的过滤板之间。