[发明专利]一种无尘净味熟茶生产工艺

权利要求书

1.一种无尘净味熟茶生产工艺，其特征在于，该无尘净味熟茶生产工艺的具体步骤流程如下：

步骤一：筛分：将发酵好的普洱熟茶毛堆进行筛分、风选；

步骤二：加湿：将筛选好的熟散茶，人工添加湿度熟散茶重量的20％水分；

步骤三：干燥：采用阳光晒棚自然风干，使其脱去水分；

步骤四：清洗：采用高压水冲洗所述普洱熟茶5-10分钟；

步骤五：脱水：将清洗好的熟茶进行脱水，脱水至15％-25％的含水量；

步骤六：干燥：采用阳光晒棚自然风干，使其脱去水分；

步骤七：蒸茶：将干燥好的熟散茶放入蒸茶桶，用高温蒸汽蒸5-15分钟；

步骤八：干燥：将蒸好的熟散茶进行热泵烘干机烘干。

2.根据权利要求1所述的一种无尘净味熟茶生产工艺，其特征在于：所述步骤二中，添加的水分为地下白沙水。

3.根据权利要求1所述的一种无尘净味熟茶生产工艺，其特征在于：所述步骤二中，用地下水添加20％的含水量并静置5-10小时。

4.根据权利要求1所述的一种无尘净味熟茶生产工艺，其特征在于：所述步骤四中，采用高压水冲洗5-10分钟。

5.根据权利要求1所述的一种无尘净味熟茶生产工艺，其特征在于：所述步骤五中，采用离心脱水机对普洱熟茶进行脱水15％-25％。

6.根据权利要求1所述的一种无尘净味熟茶生产工艺，其特征在于：所述步骤七中，将普洱熟茶放入蒸茶桶中，用高温蒸汽进行5-15分钟杀菌净味。