[发明专利]一种去除鞣花酸类似物杂质制备高纯度鞣花酸的方法

权利要求书

1.一种鞣花酸，其特征在于：所述鞣花酸的纯度在98％以上，其中黄质鞣花酸的含量在2％以下，所述黄质鞣花酸，的结构如式I所示。

2.根据权利要求1所述的鞣花酸，其特征在于：所述鞣花酸的纯度在98.7％以上，所述黄质鞣花酸的含量在0.3％以下，优选地，所述黄质鞣花酸的含量为0，所述鞣花酸的纯度为100％。

3.权利要求1或2所述鞣花酸的制备方法，其特征在于包括下述步骤：

1)采用碱性溶液加热溶解鞣花酸供试样品，通过活性炭脱色、过滤；

2)滤液酸化析出沉淀；

3)收集沉淀，干燥即得到高纯鞣花酸。

4.根据权利要求3所述制备方法，其特征在于：所述步骤1)中碱性溶液为无机碱的水溶液或有机碱的醇溶液。

5.根据权利要求3所述制备方法，其特征在于：所述步骤1)中加热溶解温度为20～110℃。

6.根据权利要求3所述制备方法，其特征在于：所述步骤1)中供试样品为合成鞣花酸或植物提取鞣花酸。

7.根据权利要求3所述制备方法，其特征在于：所述步骤1)中活性炭为中性或碱性活性炭，所述活性炭与所述鞣花酸供试样品的质量比为1:100～1:0.01比例范围。

8.根据权利要求3所述制备方法，其特征在于：无机碱选自氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钡、氢氧化钙、氢氧化铝、氢氧化锂、氢氧化镁、氢氧化锌、氢氧化铜、氢氧化铁、氢氧化铅、氢氧化钴、氢氧化铬、氢氧化锆、氢氧化镍、氢氧化铵、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钾、碳酸氢钾中的一种或几种，以水配制成1.0～50％浓度范围的溶液；有机碱选自甲醇钠、乙醇钾、叔丁醇钾中至少一种，以乙醇或甲醇配制成1.0～50％浓度范围的溶液；所述步骤2)中酸化选用的酸，选自有机酸或无机酸；所述有机酸选自甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、草酸、丙二酸、丁二酸中的一种或几种，以乙醇或甲醇配制成1.0～50％浓度范围的溶液；所述无机酸选自HCl、H₂SO₄、H₂SO₃、H₂CO₃、H₃PO₄、HNO₃中的一种或几种，以水配制成1.0～50％浓度范围的溶液。

9.根据权利要求3所述制备方法，所述步骤1)中高纯度鞣花酸的测定条件如下所示：

安捷伦1100型高效液相色谱仪，Pgrandsil-STC-C₁₈色谱柱-4.6mm×150mm,5μm；

流动相：乙腈：0.1％磷酸水溶液(体积比15:85)；流速1.0mL/min；检测波长254nm；柱温30℃。

10.权利要求1或2所述的高纯度鞣花酸作为抗氧化剂在食品、保健品、药品和饲料中添加使用，能避免或减少具有抑制DNA拓扑异构酶作用的黄质鞣花酸在使用过程中的不良影响。