[发明专利]一种富硒黑木耳栽培料及制备方法和应用

权利要求书

1.一种富硒黑木耳栽培料，其特征在于，由以下质量份数的原料组成：40-80份富硒桑枝木屑、5-35份松木屑、10-20份麸皮、1-5份米糠、1-4份豆粕、0.5-1.5份石灰、0.5-1.5份石膏；

其中，富硒桑枝木屑中以富硒桑枝木屑的干重计，硒含量为0.2-1.58mg/kg。

2.根据权利要求1所述的一种富硒黑木耳栽培料，其特征在于，所述富硒桑枝木屑的获得方法为：选择土壤硒含量高于0.2mg/kg的桑园中的桑枝，粉碎为0.6cm和0.8cm的片段，将0.6cm和0.8cm的片段按体积比1:1-3混合，得到富硒桑枝木屑。

3.一种权利要求1所述的栽培料的制备方法，其特征在于，称取以下质量份数的原料：40-80份富硒桑枝木屑、5-35份松木屑、10-20份麸皮、1-5份米糠、1-4份豆粕、0.5-1.5份石灰、0.5-1.5份石膏；将称取的原料混匀后加水搅拌得到栽培料；

其中，富硒桑枝木屑中以富硒桑枝木屑的干重计，硒含量为0.2-1.58mg/kg，栽培料的含水量为58％-68％。

4.一种利用权利要求1所述的栽培料栽培黑木耳的方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1、将黑木耳母菌活化，得到黑木耳母种：包括母菌栽培料的制备、驯化、分装、灭菌、接种、培养；

S2、利用S1得到的黑木耳母种在所述栽培料内培养得到黑木耳原种：包括灭菌、接种、培养；

其中，灭菌在121℃15kg/cm²下高压湿热灭菌2h；

S3、利用S2得到的黑木耳原种在所述栽培料内培养得到黑木耳栽培种：包括栽培种栽培料的制备、装袋、灭菌、接种、培养、后熟、割口、催芽；

其中，装袋时采用聚乙烯栽培袋，每袋装栽培料1.1-1.6kg，袋高20-26cm；

灭菌在100-118℃的条件下灭菌5-8h；

S4、对栽培种进行出耳管理、采收、晾晒。

5.根据权利要求4所述的栽培料栽培黑木耳的方法，其特征在于，所述母菌栽培料的制备方法为：将马铃薯去皮切碎，煮10-30min后取土豆汁，加入葡萄糖、琼脂和水，溶解、混匀得到母菌栽培料。

6.根据权利要求4所述的栽培料栽培黑木耳的方法，其特征在于，所述母菌栽培料的驯化为：向制备的母种栽培料中添加亚硒酸盐进行驯化。

7.根据权利要求6所述的栽培料栽培黑木耳的方法，其特征在于，添加所述亚硒酸盐后，母种栽培料中硒浓度为1-5mg/L，以母种栽培料干重计。

8.根据权利要求4所述的栽培料栽培黑木耳的方法，其特征在于，所述割口的方法如下：将长满菌丝的栽培袋进行刺孔，孔直径0.2-0.3cm，孔深0.5-1.0cm，每袋刺孔180-260个，刺孔为O形或Y形。

9.根据权利要求4所述的栽培料栽培黑木耳的方法，其特征在于，所述催芽是指在散光条件下催芽，催芽温度15-20℃，湿度75％-85％，待耳芽长至0.5-2cm后分床；

其中，散射光的光照强度为500-1000lux，每次照射1h，每天照射4-6次。

10.根据权利要求4所述的栽培料栽培黑木耳的方法，其特征在于，所述出耳管理的方法为：将菌袋摆放在菌床上，采用室外全光录地出耳，采取微喷给水，浇水时空气湿度在90％-95％，不浇水时空气相对湿度保持自然，环境温度为20-25℃，持续20-35天，期间给水3-5次，通过干湿交替管理，使黑木耳达到成熟。